第413章鹿肉宴
給直播間的觀眾們簡單解釋了一下，隨后唐晚晚也關掉了直播的聲音和江遲解釋了起來。
“其實這個專利倒是不復雜，就是很早之前就有的影像訓練法。”
“給它們播放繁殖的畫面，影像中的金貓只要繁殖就能得到食物。”
“人工繁殖的金貓雖然對于食物的渴求量不高，但總的而言還是有一定的需求。”
“再加上貓科動物本身就饞，我們的裝置里設計出一個小黑屋，就可以確保它們會為了食物而進行繁殖。”
……
唐晚晚的解釋讓江遲點了點頭，思索了片刻之后這才看來是總結了起來。
“其實就是一個理論專利對吧，只要用了你的這種辦法繁殖金貓就屬于專利侵權？”
“對，雖然不太好界定，不過價格便宜一些的話，不管是動物園還是一些其他的繁殖中心都不會為了這點錢去惹上什么官司。”
江遲打開了word文檔，隨后用電腦連接到了房間里面的監控上。
這件事交給我了，三天的時間應該夠了。
唐晚晚要求的論文難度不高，真的來算的話甚至都沒有江遲本科畢業時候的論文復雜。
三天的時間對于一個一直在學術界工作的人而言，這種事很是輕松。
甚至只要找到幾個關鍵數據的節點就能搞定整個論文。
尤其是唐晚晚還不要求論文的影響因子，那就意味著完全不需要考慮英文翻譯的事情，中文期刊也更加簡單。
看著江遲已經理解了自己的意思，唐晚晚也站起身子伸了個懶腰，隨后摸了摸一旁大熊貓柔軟的肚子，打開了直播間的聲音。
“現在時間也不早了，咱們接下來就開始準備今天的晚餐，畢竟還是要請客吃飯的。”
今天晚上的主菜就是鹿肉，其余的也大多都是鹿身上的零件。
看著拆下來的零件，唐晚晚思索了片刻之后也很快決定好了今天要做什么。
帶著幾大包的鹿零件鉆進了廚房，三個灶臺全都開始啟動。
趁著這個時間，唐晚晚也給直播間的觀眾們介紹了起來。
“其實鹿肉很多人都不會處理，所以吃起來的口感都有著各種各樣的不對勁。”
“第一個問題就是切刀的問題，鹿肉的紋理和牛肉很相似，需要順著紋路才能保證吃起來的口感不會那么柴。”
“很多人橫刀切了之后，會讓肉的口感變柴，而且還不容易入味。”
“還有一個問題就是這些肉筋，大家切的時候最好還是給去掉，不然吃的時候很容易就進了牙縫。”
簡單解釋了一下之后，唐晚晚飛快將手上的一大塊鹿肉切成了薄片。
“鹿肉的做法有很多，由于蘊含的油脂比較豐富，和牛肉相似，所以這道菜我們采用煎肉的方法去做。”
“很多人第一次聞到鹿肉的味道都能感受到一股濃厚的腥味，所以大多都會選擇進行焯水。”
“但實際上有些做法的鹿肉是完全不需要這個步驟的，那樣只會破壞掉其中的纖維。”
“煎肉就是不需要焯水的一種，我們在調味腌制的時候去腥就可以。”
“蔥姜切好捏出來汁水，撒上一丁點的食用鹽和白糖，加入耗油和小米辣，用保鮮膜封好靜置三十分鐘。”
【我的天，看著晚晚的操作是真的有些行云流水的感覺！】
【這就是吃貨嗎，真的好厲害！】
【果然，能自己做飯的吃貨太帥了！】
直播間的彈幕很是熱鬧，讓唐晚晚也帶上了些許的笑意。
不過這么多道菜，制作起來也不是什么容易的事情，她也只有在每道菜關鍵的地方才有時間和直播間的觀眾聊了一會。