幾分鐘后，雞蛋餅煎好，金黃酥脆，香氣四溢。張玉花小心地用木鏟翻面，再次煎至兩面金黃。蕭成善則在旁邊幫忙卷餅，將煎好的雞蛋餅用竹簽卷起，遞給已經圍上來的顧客。
“第一張雞蛋餅好了，大家來嘗嘗吧！”蕭成善熱情地招呼著顧客。
隨著時間的推移，街道上的人流越來越多。顧客們聞到香味，紛紛停下來購買雞蛋餅。張玉花和蕭成善忙得不亦樂乎，李寶兒則在旁邊負責收錢和包裝，三人配合默契，井井有條。
“婆婆，再來三張雞蛋餅，這位大娘要帶回去給家人嘗嘗，”李寶兒一邊接過錢，一邊笑著說。
張玉花迅速應答：“好，馬上就好。"
在早市的攤位前，一位年輕的顧客拿著剛買到的雞蛋餅，興奮地咬了一口，眼睛瞬間亮了起來。
他滿意地說道：“哇，這雞蛋餅真是太好吃了！外皮酥脆，里面柔軟香嫩，蔥花的香味恰到好處，還帶著淡淡的醬香。每一口都充滿了家的味道，絕對是我吃過的最好吃的雞蛋餅之一！”
旁邊的一位老年顧客也點頭贊同：“是啊，我已經在這里買了三塊了，每塊都不一樣，但每k塊都非常美味。你們的雞蛋餅真是又實惠又好吃，以后我還會經常來的！”
另一位帶著孩子的媽媽也加入了評價：“我家孩子特別喜歡你們的雞蛋餅，你們的餅不僅好吃，而且干凈衛生，真是難得的好攤位！”
張玉花迅速應答：“謝謝你們，你們的夸贊是對我最好的表揚。"
蕭老三則在一旁幫忙翻動雞蛋餅，確保每一張都煎得恰到好處：“放心，大娘，雞蛋餅馬上就好，保證您滿意。”
等早飯點過后，李寶兒看公婆已經非常熟悉整個流程了，就回到醫館了。
快中午時，生意逐漸平息下來，張玉花和蕭成善終于有機會坐下來休息片刻。他們數了數今天的收入，臉上露出了欣慰的笑容。
“今天真是個好開始，我們賣出了這么多雞蛋餅，”張玉花開心地說。
蕭老三點頭附和：“是啊，大家都很喜歡我們的雞蛋餅，這次出攤真是成功。”
他擦了擦汗，笑道：“多虧了大家的努力和配合，我們一定能把這個生意做得越來越好。”
“是的，我們會繼續努力，把雞蛋餅做得更好，”張玉花充滿信心地說。
收攤后，張玉花和蕭老三開始整理和清洗工具。
她先將鐵鍋和平底煎鍋放在水池里，用熱水和洗滌劑仔細清洗。蕭老三則負責清理攪拌碗、攪拌棒和木鏟。他們一邊清洗，一邊回顧著今天的經歷，不時發出開心的笑聲。
張玉花用抹布仔細擦拭鍋底和鍋沿，確保沒有油污殘留。蕭老三則將竹簽和筷子放入熱水中浸泡消毒。