夏雨晴回應的說著，“有小面，紅燒牛肉面，以及番茄丸子面。”
“不過番茄丸子面需要現煮丸子，要等一點時間。”夏雨晴補充。
林欣接話，“如果提前把丸子煮好，那丸子的口感就會變差，現煮的丸子口感更好，味道也更好。”
“小面和紅燒牛肉面，我都已經吃過了，那就試試新的番茄丸子面。”安無恙做出選擇。
“你等等，我們馬上做。”夏雨晴回應。
安無恙調侃，“你也會？”
“我還在學。”夏雨晴回答，“煮丸子的火候與手法，我還沒有掌握好。”
夏雨晴補充，“我媽媽有特別的煮丸子手法。”
安無恙嘿嘿笑著回答，“那我也要偷師！”
林欣回答，“其實是很簡單的手法，在煮丸子的時候，提前用荷葉包裹丸子隔水，這樣煮出來的丸子口感更嫩滑，并且還有一股荷葉的香氣。”
七月份，正是荷葉郁郁蔥蔥，荷花綻放的季節
安無恙站在后廚區域外面，他準備看看林欣如何煮豬肉丸子。
林欣首先取出一張嫩荷葉，她介紹的說著，“這些荷葉是在菜市場熟悉的商販那里訂購的，每一張要一塊錢。”
安無恙略微驚訝，林欣手中的荷葉直徑最多三十厘米，竟然需要一塊錢嗎？
林欣一邊說明嫩荷葉的價格，一邊清洗荷葉，不過水流滴到荷葉上便自動凝結成珠，再絲滑的流走。
林欣又自己洗手，隨后用廚房剪刀將荷葉剪切成大小合適的片狀，再將肉丸包裹其中，最后使用牙簽封閉荷葉。
安無恙微微點頭，原來使用牙簽封口，他本來還在疑惑，荷葉如何包裹肉丸。
林欣制作了八個肉丸，隨后再將這些荷葉包肉丸放入沸騰的水中。
“看起來好像很簡單的樣子。”安無恙開口評價。
夏雨晴否定的回答，“只是看起來簡單啦，實際上前期準備工作很多的，比如說制作肉餡兒，應該選擇什么樣的肉，肥瘦比例是多少，肉餡兒的細膩程度，混合肉餡添加什么樣的佐料才能去腥，以及應該混入什么品種的粉質保持肉質細嫩等等。”
“啊？”安無恙麻了。
安無恙確實不會做飯，但他覺得做飯不應該如此復雜吧？
林欣接話的說著，“其實是說起來很復雜，真正做起來，只要有經驗，還是挺簡單的。”
然而如何有經驗又成了問題。
安無恙嘆了一口氣，“看來我沒有做飯的天賦。”
林欣笑而不語，安無恙哪里是沒有做飯的天賦，而是不用自己做飯。
做飯這種事情，其實并不需要太多的天賦，畢竟是熟能生巧的技能。
數分鐘后，林欣將浮起來的丸子打撈上來，她吩咐的說著，“晴晴，你那邊好了嗎？”
“馬上。”夏雨晴應了一聲。
安無恙注意到了夏雨晴煮的面條似乎比紅燒牛肉面的面條細一點？
林欣在一邊將荷葉包肉丸拆出來，隨后將一個個肉丸子放入提前熬制的番茄湯底里面。
當八個荷葉包肉丸被林欣全部取出來，夏雨晴也煮好了面條，一碗番茄丸子面新鮮出爐。
“喏，安同學，你嘗嘗味道。”夏雨晴端著番茄丸子面走出來，隨后放在了最內里的一張四人長條桌上面，再給安無恙抽出一雙擁有塑封的竹筷。
林家面館準備走高端網紅店路線，一碗牛肉面的定價設置在了68元，所以在細節方面做得很到位。
其中在餐具方面，面碗是干凈的白瓷，沒有任何圖案，從而傳遞出一種干凈衛生的理念。