安無恙詢問的問題，放在餐飲行業確確實實有點敏感。
因為林家面館目前還剩下了數量不少的紅燒牛肉、香菇燉雞湯、豬肚雞湯、紅燒牛蹄筋，還有鹵牛肉和鹵郡肝，以及一些番茄丸子肉餡。
這些食材應該怎么處理？
如果是一般的面館，那肯定是放冰箱里面第二天接著再用。
總不能丟了吧？
這些都是不低的原材料成本！
林欣猶豫了一下，才回應的說著，“我們準備留一部分作為明天的早飯，其他部分我準備送給街坊鄰居。”
夏雨晴提議的說著，“我們可以送給楊婆婆，還有孫婆婆，她們兩家比較困難。”
林欣為安無恙解釋的說著，“楊婆婆和孫婆婆是我們那一棟樓的鄰居，兩個老人家都比較可憐，她們的后輩也不孝順，這些東西確實可以送給兩個老人家。”
安無恙則皺起眉頭。
林欣和夏雨晴的想法沒問題，并且也出于好心，但安無恙接受的教育，讓他對這樣的事情有一點顧慮。
“阿姨，你們有沒有考慮過這樣的事情存在一定的風險？”安無恙提醒。
“風險？”林欣疑惑。
夏雨晴也好奇的詢問，“這樣的事情有什么風險？”
“我們假設一種情況，如果兩位老人家吃了你們送過去的東西，然后產生了健康問題，又該如何處理？”安無恙詢問。
林欣沉思。
夏雨晴則有點遲疑，“應該不會吧？”
“我們的東西都很干凈的，顧客們吃了都沒事。”夏雨晴補充。
安無恙嘆息的說著，“所以才是可能存在風險，誰也無法保證是否會發生意外。”
類似的情況，其實可以參考摔倒的老人。
這樣的事情不用多說了吧？
太多太多的新聞已經說明了廣大民眾的選擇，甚至進化到了連報警電話都不愿意撥打的程度。
畢竟誣陷的代價太低了，自證的成本又太高，何苦自己給自己找麻煩？
林欣出于好意贈送食物，但萬一真的發生了健康問題，林欣又該怎么自證？
這種行為的自證難度甚至超過了扶人的情況。
“你建議如何處理？”林欣詢問。
安無恙回答，“鑒于我們準備走高端網紅店路線，我的建議是將剩下的食材全部丟棄處理，這也是最妥善的作法。”
“那是不是太可惜了？”夏雨晴遲疑。
林欣也附議，“這樣做有點浪費。”
“如果覺得浪費，那也可以換一種方式處理。”安無恙回應。
“我們額外購買一些打包盒，將剩余的食材打包起來，貼上【已丟棄】標簽，并且貼上時間標簽，當閉門歇業的時候放置在店門口，讓有需要的人自取。”安無恙詳細說明。
其實安無恙本來想說，將打包盒封裝之后，再放到垃圾堆附近，從而證明確實是已丟棄的東西。
但這樣做似乎會引起某些人泛濫的同理心，所以安無恙才選擇了貼上【已丟棄】標簽，直接放在店門口，這樣做在主觀感受方面好一點，至少不是從垃圾堆附近撿東西。