晚餐是在家族莊園里吃的。
相較于中午的餐會，晚餐就要豐盛許多了。
主要也是犒勞一下辛苦了一天的人們。
一起吃飯的還有卡洛斯，下午的時候，終究還是沒有來得及和他聊一聊。
所以伊森邀請他吃晚餐。
卡洛斯答應了。
“卡洛斯，嘗嘗這烤小牛排，這可是獨家手藝，別的地方嘗不到的。”
伊森招呼著卡洛斯。
牛排自然是安雅煎的，伊森目前還沒有雇傭新的廚師，而安雅的手藝確實還不錯。
卡洛斯很給面子地咬了一大口，隨后很是享受地咀嚼了起來。
“你知道我為什么要留你下來嗎，卡洛斯？”
“私酒。”卡洛斯說著舉起了面前的酒杯，喝了一口。
不得不說卡洛斯確實是個聰明人，無怪乎他當年那么狼狽地離開溫斯特，最后還能當上一艘大型郵船的大副。
“你應該已經聽說了，我拿回碼頭了。”伊森也舉起了酒杯，和他致意。
卡洛斯點了點頭。
下午的時候，他已經聽說了這個消息了。
他實在是有些佩服這個年輕人。
行事手段，狠辣果決，又動靜結合。
一舉一動，叫人捉摸不透，又處處致命。
他在一瞬間有些恍惚，這還是哪個兩天前他在船上見到，像是落水小狗一樣的孩子嗎？
現在在他面前的，分明是一頭鋒芒初露的獅子了。
到底是什么力量讓一個人轉變如此之快？
也許磨難確有其力量。
事實上，也正是伊森這兩天做的這些事，讓他決定留下來吃晚餐。
若伊森還是那天船上的落水狗，那卡洛斯最多只是憐憫，卻不會和他談任何事。
“禁酒令已經開始了，人們需要私酒。”伊森又說。
“那么我能幫上什么忙呢，伊森少爺？”
“我有碼頭，有船，有酒，有銷路，而你有航線。”伊森為什么這么關注卡洛斯。
因為他很清楚卡洛斯所在的那艘海神號大型郵船的分量。
不說那艘船的裝載量在整個王國都是有數的，就說它能在禁酒令以后還能在船上飲酒這種特權，就知道它背后的深度了。
而且這艘船常年往返新舊大陸，經過各大城市，航線縱深之寬闊，也是令人遐想萬千的。
作為這艘船的大副，卡洛斯毫無疑問擁有巨大的權限。
無論是將酒帶進來，還是把酒賣出去，又或者干脆就在船上喝，都有無限的操作空間。
而私酒，哪怕伊森那天沒有聽到喬安和弗雷德的對話，光憑他上一世對相同類型的禁酒令時代的了解。
私酒，就是液體黃金，甚至，比黃金還要珍貴。
這里面的利潤大到難以想象。
“伊森少爺，其實你不是第一個來找我的，在你之前，已經有人和我談過這件事了。”
這一點伊森并不意外。