奇形怪狀的蝦餃蒸出鍋后粉粉的還怪好看。
男人們杯子里就是龍蝦血混的燒酒,喝了大補。
龍蝦心善,花了幾千年把內臟都給進化到了頭部,多方便吃啊...
因為是活蹦亂跳的時候立刻處理了,入嘴第一口就是鮮甜,完全沒有尿堿味。
一斤左右的龍蝦肉最好吃的,再大了肉質就柴了,吃起來會像吃橡皮!
蒜蓉扇貝一直果木炭上烤。
牛海霞一直繞著炭火走圈圈。
不是沒給年夜飯。
桌上有的都撥出了幾筷子,拿雞湯拌一拌給貓給狗,連王八都有一把新鮮的蛤蜊。
雞湯泡飯還是略燙,狗子轉著圈圈吃的飯。
狗碗還是兩年前徐春嬌賠的那一個,吃到現在略顯小了,所以吃著吃著難免往前滑。
‘過來吃飯’一邊吃一邊追著碗。
半碗飯下肚子,狗已經走出家門了....
牛海霞還是繞著炭火轉,輕輕的把蓬松的尾巴放在炭火上。
吃得火熱的其他人聞著味不對啊,一扭頭看到家里的貓在烤自己。
現場也唯一的明火就是蒜蓉扇貝,為求心安還是吃了吧。
不用講究吃相,張大嘴一口氣把扇貝連著蒜蓉送進嘴里。
蒜蓉剁碎以后過了水,洗去了上頭的黏液,所以并不會蓋住扇貝肉的鮮,再一口吸溜掉扇貝殼里頭的汁水,真是鮮得沒法說。
要不是不能離桌,大伙還想炭烤點韭菜吃。
打開生產隊開了海鮮飯店以后倒也琢磨出一點吃法精髓。
比如燒烤里頭,韭菜一般是不洗的...洗了烤出來不好吃....
桌上素菜也不少。
齋菜煲是每年過年必備。
那黃花菜啦,水芹菜啦,木耳啥的都歸為精細菜,平日里也是吃不著的。
人人都逃不了吃長命菜的時刻。
空心菜,油麥菜,菠菜都可以做長命菜,唯一的要求就是不能掐斷,吃了才能長命百歲。
老太太是要一個個檢查過,看看都吃了長命菜沒有,再問一句誰還沒吃魚。
今年年夜飯的魚是雪菜黃花魚。
黃花魚肉細但是不緊密,也就是比較松散,煎的話容易變成一塊塊。
今兒牛翠蘭操的刀,黃花魚頭魚尾甚至魚皮都沒有破,惹得又是一陣一陣不要錢似的夸獎。
按著本地說法,年夜飯得留點菜,表示年年有余。
往年那真是從牙縫里面省出來的,今年是真的詞痛快了,不留都不行,十幾道菜哪有那么大的胃。
等所有人吃得慢下來了菜開始說話嘮嗑。
雖然是一個桌子,但男的跟男的坐,女的跟女的坐,小孩湊一圈,所以嘮嗑也方便。
男人這一桌,主要討論的是今年的收入還有明年的計劃。
牛進倉干的雖然是拿不了工資的活兒,可打從自學了電工的本領以后人沒少接私活。
都是自己人,他也才透了點風,一個月能掙接近接近四十塊錢,而且還不累。