“哥,謝謝你。”
平時只要不區分到底叫誰,蘇小瞳也是直接叫哥,只有區分自家哥哥和蘇宇時,她才會叫蘇宇四哥。
“傻丫頭,等你高中畢業,你就是小富婆了,好好養著,到時候哥給你賣了換成鈔票。”
說完了摸了摸她的頭,別看蘇小瞳僅比蘇瑾還小,但兩個人一個天一個地,蘇瑾還在上初中,但人家蘇小瞳明年就是高中生了,沒錯,她跳級了,自學課程,老師已經沒法教了。
所以說過了麥收開學,小瞳就是高中生,也不算錯。
“虎子,走了。”
叫了虎子一聲,二人離開了,蘇大勇則是扛著木頭,拿出鋸子開始弄一個羊圈。
而另一邊,蘇宇回到家里,把缺了一條腿的羊分成三份,給了虎子一份,讓他回家了。
黃夙娥把他們拾掇出來的羊內臟全部端進了廚房,把大骨頭放進鍋里熬湯,等骨頭燉的差不多了,就可以開飯了。
首先動物內臟也需要煮一下,然后撈出來晾干,內臟均勻放入碗里,用骨頭湯倒進去,加熱一下,來回倒騰幾次,也就是放入骨頭湯,把湯倒回鍋里。
再繼續倒入骨頭湯,來回折騰幾次,重新倒入骨頭湯,撒上蔥花,胡椒粉之類的,就是一碗正宗的羊湯,當然有辣椒麻油最好,沒有也無所謂。
要是加上烙餅,那就真的是絕配了,可惜,蘇宇不會主動承擔主食,畢竟又不是上大梁,他要讓媳婦烙餅,估計這幫人能吃十來斤面,倒不是舍不得,而是不能太高調了?
這羊湯,你可以說主家是獵戶,這下水人家飯館也不收,自己吃也吃不了那么多,又碰上了,人家建筑工人都看到了,你一點不表示,確實說不過去。
何況內臟也不值錢,骨頭也不值錢,也就是實惠點,算是賺了大便宜了,可要是放里面放羊肉,還給提供面餅,那就不是東家敞亮,而是這東家怕不是一個傻子吧?
所以凡事不能做的太好,差不多就得了,他們也容易滿足,這七八只羊的內臟,一二十人足夠吃了,整整熬了一大鍋骨頭湯。
開飯時,那叫一個熱鬧,嘻哈嘻哈聲不停,這胡椒面消耗非常明顯,別看天氣熱,可喝一碗熱騰騰的羊湯,那叫一個痛快。
關鍵是內臟多啊,煮熟了,切成小塊的,用骨頭湯反復一燙,熱湯里一滾,這湯美美噠。
“東家,你媳婦這湯做的,絕了。”
幾個人紛紛豎起大拇指,表示做的很正宗,黃夙娥謙虛的笑了笑,表示沒有就隨便做的。
這黃夙娥是獵戶家庭出身,別說羊雜湯,就是鹵煮火燒她也是信手拈來,因為從小就陪著母親做,能不會嗎?
黃鴻升雖然沒有蘇宇那么變態,每次都收獲滿滿,但架不住人家歲數大了,這大半輩子,除了老虎,黑瞎子沒打到過,其他什么沒見過?沒吃過?
而且沒打到過老虎和黑瞎子也不賴黃鴻升,而是手里的家伙式不夠硬,他用的是炮筒子,打出去的鐵砂根本破不了黑瞎子的防御,近距離沖著頭來兩槍沒準能成,可黑瞎子又不是一動不動,哪里是那么好打的?
但不管怎么說,耳聰目染下,黃夙娥對于山里打到的獵物如何處理,怎么吃比較好吃,還是很有心得的。</p>