第二天,虎子來了。
“你不去縣城送貨,咋跑我家來了?”
雖然二人從小認識,不在意本身價值,哪怕虎子是個傻子,蘇宇該給他一份錢,也不會少,無他,就沖從小到大,一起玩起來了。
可革命分工不同啊,虎子只能出出苦力了。
“唉……不是我偷懶啊,是你昨天那個炮籃子,折騰到半夜才收拾出來。”
“你還得去看看,一堆肥肉,而且全是疙瘩肉,是丟了還是送人?”
“一千斤的炮籃子,你別告訴就四條腿能吃?”
昨天蘇宇已經把它開膛破肚,把四條腿卸下來,并且把皮剝了。
就剩一個身子沒拾掇了,不過在蘇宇看來,這點他們拾掇足夠啦,沒想到皮太厚,普通人很難收拾,折騰到半夜才弄完了。
“豬大腿,前腿,你收拾出來后,我已經讓人送去鋼鐵廠了。”
“但那兩扇豬,肥肉也不少,我全割下來了。”
“你去看看?”
這個年代人們買豬肉,喜歡肥肉,瘦肉反而更便宜,沒人愿意要。
但肥豬肉是肥豬肉,如果是疙瘩肥肉,那就屬于老肉,甚至是淋巴肉了。
鋼鐵廠可能是不要的,畢竟要為工人的身體著想。
“走,過去看看。”
蘇宇放下幾只狗崽子,安排丫頭跟著向東去老院玩,又去把蘇瑾叫醒,讓他看著孩子,要是幾個孩子跑丟了,就拿他是問。
這才陪著虎子去了木屋那邊。
“你看哦,除了靠近骨頭這里有點瘦肉,這兩扇豬,幾乎一半肥肉哦。”
因為是這頭炮籃子活的太久了,肉質很老,倒不是全是淋巴肉,而是那種有勁道的肥肉。
“昨天分的豬下水,肥肉,這些肥肉就給村里人分一分吧。”
“不過話要講清楚,吃出毛病,概不負責。”
“行,我安排人去通知,誰要的話,那就熬成油分給他們。”
也就是分豬油,這樣多少均勻,加熱后,更加安全。
“行,你來安排了。”
在小木屋的,只有虎子,雷犇,李信,蘇宇幾人,其他人都去送貨了。
李信因為年紀小,沒跟著去,主要也是人數已經很多了,沒必要全跟著。
虎子領著李信,雷犇,挨家挨戶通知,當然也是通知那些為人不錯的,那種滾刀肉,幾人才不會通知。
“村里老少爺們,這肉質你們看到了,就這樣,賣肯定不好賣了,但丟了太浪費了,索性送人了。”
“可吃出毛病,我們一概不負責哈,大家自己判斷,能不能吃。”
這邊說,另一邊已經開始熬油了,大量肥肉丟進去,又放入清水,慢慢熬。
沒多久,水熬干了,豬肉被熱水煮過一次,熬出的油會格外潔白。
沒一會香味就上來了,油渣格外香,村里的孩子都跑來了。
“想吃可以哈,但還是那句老話,吃出毛病,咱可不負責哈。”
虎子講完了,把油渣撈出,倒在一個編織的簸箕里,小孩子才不管那些,蜂擁而上,一人一個小碗,開始搶了。