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          筆趣閣 > 都市小說 > 趕海:我靠趕海養娃 > 第121章 準備出海

          第121章 準備出海(1 / 2)

          血蚶這東西并不是什么值錢貨,也算不上什么罕見的東西。一般海邊人對于血蚶并不算是太過于喜歡,畢竟做熟了的血蚶味道談不上鮮美,除了有點肉之外,并沒有什么鮮甜的甜味。

          比起大家常吃的蛤蜊要差了不少,無論是花蛤還是白蛤,又或者說是油蛤,這些蛤蜊做熟了的話,其味道可是相當的鮮美。

          而這些鮮甜是血蚶所不具備的,除此之外還有就是血蚶處理起來比較的麻煩,刷洗需要耗費不少的功夫。因此在濱海省這邊,血蚶并不算什么受歡迎的東西。

          反倒是廣粵省那邊,對于血蛤倒是喜歡的緊,尤其是潮汕地區,更是能把血蛤弄出各種的做法,其中以生食最為擅長。

          顧瀚一聽到顧浩收了兩斤血蛤出來,也是趕忙的來到那水盆當中,看著一個個個頭如同硬幣大小的血蛤,正安靜的躺在水盆當中。

          血蚶又名泥蚶,殼質堅厚,殼上遍布細長溝壑長紋,一般也就只有硬幣大小。

          如今看著水盆當中的血蚶,顧瀚的腦海里面也是想起了一樣在后世火遍整個華夏的美食,潮汕生腌,也稱之為潮汕毒藥。

          在后世生腌這東西可是火出了圈,很多人甚至是不遠萬里跑去廣粵省就為了嘗上一口生腌,甚至是一些其他省份,也是開始有了一些店面在經營著生腌這么一門生意。

          “這血蚶我來處理,一會給你們弄點廣粵地區的特色做法。”顧瀚咧著嘴笑了笑說道。

          “顧瀚,你懂得廣粵地區的做法?”顧瀚有些詫異的問道。

          “嗯,其實就跟我們涼拌前些天的吃的涼拌海蜇差不多,就是弄一個涼拌汁,往上面一澆,浸泡入味便可。”顧瀚點了點頭說道。

          說起來這東西并不算難,但凡是懂得做飯的人都能輕而易舉的做出來,無非就是各種姜蔥蒜小米辣等調制一個醬汁罷了。其實不僅僅是潮汕生腌如此,泰國那邊的生腌亦是如此,就是調配的材料有那么一絲不同罷了,多了點香茅與青檸。

          顧瀚上一世在廚房里面,還真做過好幾次,那味道其實還真不錯。

          如今一見到這些血蚶,顧瀚肚子里面的小饞蟲也是被徹底的勾起。要不是如今這么一個年代大家對于生冷的海鮮接受程度比較低,這真要是弄上一個生腌小攤,還真能賺上一點點的小錢。

          “小叔,這血蚶生的我跟妹妹能吃嗎?還有媽媽手里的那些魚肉?”顧子毅拉了拉顧瀚的衣角,奶聲奶氣的問道。

          “咳咳,生的你們不能吃,會鬧肚子。不過我一會弄些熟的給你們吃,一樣好吃。”顧瀚捏了捏顧子毅的小臉蛋說道。

          “嗯,只要是小叔做的我都愛吃,比媽媽做的好吃太多了。小叔我跟你說哦,今天中午媽媽炒的青菜又下多鹽了,好咸的哦,我都喝了好多好多水。”顧子毅忙不迭的說著。

          “我中午也喝了好多水哦。”顧子婷也是點了點頭說道。

          兩個小家伙話音剛落,便感受到不遠處投來了一道冰冷的目光,尤其是顧子毅,身上莫名的有了一絲寒意。

          當轉過頭一看,就已經看著趙思敏冷沉著臉盯著自己,粉嫩小臉蛋也是閃過了一絲慌亂。

          “媽媽,我愛你哦。”

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