歐陽俊的功夫十分到家,剃出來的骨頭,上面就連粘連的雞肉都十分的少。
可以說已經是盡最大的可能,把能夠剃出來的肉都給剃的一干二凈。
這一幕顯然也是看呆了顧瀚跟方洛天兩人,誰也沒有想到這整雞去骨竟然能夠去的如此的干凈。
“歐陽,沒有想到你還有這一手功夫?”顧瀚贊嘆了一句說道。
“其實也沒有什么,唯手熟爾,這處理多了,自然也就懂了。”歐陽樂呵呵的說著。
說完也是掏出了一些燉湯的材料,把這些材料跟剃出來的骨頭都給扔到鍋里面一起燉煮。
“五指毛桃,這可是我之前在山里面挖到的東西,這也是我去粵省看人家學的東西,這五指毛桃燉雞湯,就一個字,絕了!”歐陽俊指了指鍋里面正漫散著濃郁奶香味的幾根樹枝說道。
“確實還挺好聞的,這東西叫五指毛桃?下一次我也弄一些嘗嘗。”方洛天嗅了嗅鼻子,連聲說道。
五指毛桃
“天哥,你要的話,不用去買,明天我帶你去不遠處的一座山頭挖就是了,那邊可是有不少的五指毛桃,只不過我們這邊人沒有燉湯的一個習慣,也沒有怎么吃而已。
到時候挖上一些,回去洗干凈曬成干就可以了,煮起來味道也是不會有任何的變化。”歐陽俊十分熱情的說著。
“那成。”方洛天也是點了點頭說道。
廚房里面,眾人也是有一句沒一句的聊著天,偌大的兩個鍋爐也是燃起了熊熊烈火,鍋里面的五指毛桃雞湯還有老母雞燉蘑菇正咕嚕咕嚕的冒著香氣。
那濃郁的香氣頓時就把三個小家伙給吸引了過來,就連那兩只大肥貓也是停在了廚房的門口,發出了一聲聲的喵嗚。
一個小時之后,眾人圍坐在屋子里面,桌上放著一個火鍋,鍋里面的五指毛桃雞湯正咕嚕冒著香氣。
一旁則是一大份的老母雞燉蘑菇,以及一只色澤金黃切配整齊的白切雞。
除此之外,林德義那家伙還從縣城里面打包了一大份的涼菜回來,更是不知道從哪里弄了一大箱的冰鎮啤酒以及幾瓶茅臺。
“來來來,先嘗嘗,我們先喝這個湯,等把湯喝少一點之后,我們在涮煮這些雞肉片,這些雞肉片很薄的,涮二十秒鐘就好了,要不然涮太久的話,肉質會變柴變硬。”歐陽俊第一時間招呼著眾人。
在歐陽俊的招呼之下,大家伙自然也是沒有任何的客氣,一一大快朵頤起來。
而桌上的那些雞肉,也正如同歐陽俊所說的一般,鮮嫩之余還有一絲的爽脆,濃郁的雞味也是徹底的體現出來,并且并不夾雜著任何的腥臊味。
這也是讓在座的所有人高呼這些雞肉好吃。
尤其是方洛天那家伙,更是要把這養殖場的所有雞給包圓了,要送到杭城的餐廳當中。</p>