孫山仔細打量著孫定南，哎呦，比以前老了不少，看來在鳥糞作坊這邊干活還是挺辛苦。
至于兩個跟班，除了剛才練字皺眉苦臉之外，沒什么變化。
孫山點了點頭說道：“你們在這里還好吧？有沒有發生什么事？”
孫定南連忙讓孫山，王縣丞坐下，接著匯報工作：“老爺，王大人，我們在這里一切都好。過年期間這里也沒有停工，如常地干活。經過這一段日子，作坊生產了不少鳥糞肥料。”
隨后指了指外面說道：“老爺，王大人，先吃飯，還是去看一看肥料？”
要是孫山在，肯定拉著他去肥料先。
有個王縣丞在，就要顧慮一些。
主要是大中午，到了飯店，一路奔波勞累，肯定也辛苦。
孫山想了想說道：“還是先去看看肥料，吃飯晚點吃也一樣。”
王縣丞也心急鳥糞肥料做得怎樣，也想去看一看：“大人說得對，還是先去看一看才安心。”
孫定南讓孫大朗趕緊到廚房，讓廚子準備幾個好飯菜。
他們在這里吃的普普通通，老爺和王縣丞來了，怎么也要吃豐富點。
還特意吩咐快速劏只雞，做炒雞吃。
老爺還能將就，王縣丞就不是將就的人了。
之前在這里修路，工人頓頓吃糠野菜，王縣丞卻大魚大肉。
哎呦，老爺怎么也把王縣丞帶來呢？一點也不好伺候。
孫定南暗暗嘀咕幾句王縣丞，領著孫山參觀廠房。
工廠分四個區間。一堆放鳥糞原料，一個生產鳥糞肥料，一個剛出品堆放區，一個則包裝以及倉庫區。
孫山走到生產區間，正看到工人正在篩選鳥糞原料，有些雜質的得去除，這里沒有機器，只能靠手動。把鳥糞塊敲碎，把石頭沙子粗木質等等錘選出來。
下一步就要進行翻曬，殺死里面的細菌。如果有條件，直接高溫消毒更好。只可惜這里全靠人力的時代，用陽光翻曬成本最小也效果最好。
孫定南繼續給孫山和王縣丞介紹：“反復翻曬好的鳥糞會放到這邊，加入石灰，稻草干等等混合一起，放入大坑里悶熟。”
所謂悶熟就是發酵腐熟。
孫定南繼續說：“老爺，王大人，你們放心，放入大坑好，我們會仔細檢查，必定把大坑密封得嚴嚴實實，不會透氣的。”
這個步驟是孫山之前再三強調，一定要密封好，不能進入任何物質。
孫山還說如果不封閉好，里面的鳥糞就生蟲卵，還說這些蟲卵無孔不入，一定要嚴防死守。
如果發酵腐熟好的肥料有蟲卵，不小心給植物施肥了，就是給植物放蟲子。
孫定南一聽，立即警惕起來。
施肥本來就想莊稼長得好，一邊施肥一邊放蟲子，得把莊稼啃食完，那可是大事件。
他們的肥料也賣不出去了。
孫山點了點頭：“不錯，做得井井有序，有條有條理。”
王縣丞一臉懵逼地看著發酵大坑，一點也聽不明白孫定南說的是什么。
離開田地太久了，具體怎么干農活早就忘記。
要是王老爺，王老太爺過來，說不定還能聽懂。
王縣丞聽不到，但他不說。