孫定南嗯了一聲：“就按照老爺說的辦。”
隨后說道：“王管事個人除了嬌氣一些，其他都沒啥大問題。咱們的作坊規模不算大，讓王管事一個人管理就可以了。”
一個作坊，管理和書算應該分開的，無奈作坊的服務對象只有沅陸，并不需要太多部門。
為了省開支，只能讓王管事負責所有的“辦公室事務”。
孫山又問道：“王管事有沒有所有的職務都做了一遍？”
想要了解一個作坊，得從基層做起。必須良好地掌握鳥糞肥料的生產過程，這樣才熟悉每一個步驟，出去跟人洽談，或者和供應商洽談，能了解作坊的需求。
王管事想成為一位合格的管事，沒從基層來，也要到基層去鍛煉。
孫定南確定地說：“老爺，王管事每個工種都做了一遍，我親自監督的。”
王柑華一來作坊，先跟著村民到鳥糞坑運送鳥糞。
比如怎么利用滑輪從山底拉到山頂，再從山頂拉下山地，比如推著獨輪車把鳥糞從山底拉到作坊的原料倉庫。
接著道作坊和工人一起對鳥糞進行初步處理，之后按著比例混合鳥糞生石灰等等，發酵的全過程一清二楚。
連最后的包裝也要親力親為地干一遍，好讓自己知道包裝的麻袋價格多少。
哪種便宜又耐用的麻袋才最適合鳥糞肥料的包裝。
孫定南領著王柑華一五一十地做了一遍，確定王柑華弄懂后，才讓他開始接觸財務。
領著他跟麻袋，生石灰等供貨商洽談。
孫定南繼續說：“老爺，王管事與人洽談比我還厲害，還把生石灰的價格打了下來。也不知道他怎么聊的，聊著聊著，生石灰的東家就同意降價了。”
對此，孫定南自愧不如。
孫山安慰到：“莫沮喪，每個人都有自己的長處和短處，咱們也不能氣餒。”
孫定南笑了笑說道：“不過王管事干重活就不怎樣。呵呵，村民都不想跟他干活，覺得拖慢了自己了。
老爺，你有沒有發現，王管事瘦了，黑了，就是到鳥糞坑挖鳥糞弄成這樣的。難為他一個從城里長大的，干這種臭氣熏天的活計了。”
孫山莞爾地笑了笑：“管他呢。身為管事就得學會干每一個工種。能熬過來，才能通過我們的考核。”
頓了頓，補充道：“既然你覺得他能勝任管事一職，那么就讓他獨自勝任。等休假后，讓他一個人回作坊就行了。”
接著又說：“不過你也不能做甩手掌柜，時不時到來作坊這邊查看，必須時刻掌握作坊的情況。讓王管事一個人來，我還是不放心。”
不要說孫山不放心，孫定南也不放心。
鳥糞肥料作坊是他第一個全程主持的作坊，從籌備到運作到銷售到進賬，一五一十地干起來。
如果不是外鄉人，孫定南保不準會留在作坊繼續干下去。
可惜他是孫家村人，遲早要離開沅陸縣，不得不放手。
當然更重要的原因是他是老爺的人，必定跟著老爺走。
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