隨后陳斌沒好氣的說道:“行了,沒事就各忙各的去,以后再這樣你倆送外賣去吧!”
那表情似乎有點“嫌棄”方洋兩人。
邵蕓灰溜溜的跑了,方洋尷尬的摸了摸自己的鼻子,他雖然是被邵蕓拉來抗雷的,但也的確有事想要匯報和請示。
落座后方洋開口道:“陳總,剛才我。。”
話沒說完,陳斌打斷道:“這件事就這樣了,還是那句話你的崗位是什么,她的崗位是什么,你們要自己心里有點數!”
對聰明的人來說,方洋是一點就投。
隨后方洋尷尬一笑,開口道:“陳總,第一批裝修已經沒有問題了,當前的情況是采購這邊已經交給了供應鏈的人去聯系了,但是現在有一個問題,您之前說的自營品類,這一塊雖然我們覺得沒問題,但是產品線太多了,如果全部都嘗試,庫存壓力很大”
自營的最大問題就是庫存要放在自己手上,萬一銷售不掉,那么就會遇到一個非常尷尬的問題,這批貨就會報廢!
行業內生鮮的報廢率一般在10%左右,也就是100萬的貨實際會有10萬貨值直接蒸發,這也是為什么生鮮沒有強大的資金流很難去觸碰的原因。
“生鮮的路很多,我之前提到過,我們在商場內設立餐飲這一項,水產加工、蔬菜加工這些都可以做!
還有,魔都的商超要開始琢磨選址的事情了,到時候魔都這邊還要嘗試凈菜以滿足年輕人的“懶””
陳斌把魔都商超的規劃提了出來,但是“凈菜”這一概念直接把方洋給干懵了!
“陳總,凈菜是。。?”
方洋著實沒懂,為什么還有所謂的凈菜?
陳斌一扶額,忘了現在沒這東西,只能開口道:“凈菜指的是清洗、切好真空后的蔬菜!越來越多的年輕人覺得炒菜很方便,但是買菜、洗菜、切菜太過于麻煩,所以可以嘗試這類!”
那么一解釋,方洋才明白陳斌的目的。
推出的產品要“符合主流消費人群!”
“另外,我們可以成立“東風食品工坊”,在商場內部做包子、面條、燒餅等一些便捷食品,開通外賣服務!”
陳斌補充的這一點給方洋打開了新世界的大門!
自產自銷,庫存就不會出現大問題!
“陳總,這個想法真的很奇妙啊!大大降低了積壓庫存的風險!”
供應鏈可以循環那么事情就有的做,不然花費再多的精力在商超上都是死路一條!
“各地的特色推出自營后,網店也試著弄一下!35類的商標應該可以在淘寶和京東上開賣場型旗艦店,你和平臺溝通一下,兩邊都開設,到時候蘇北人家主做蘇北的東西,賣場型旗艦店包羅萬象!”
賣場型旗艦店這個概念陳斌忘了具體是哪一年提出來的,但是這個是一個思路,哪怕平臺沒有,現在東風集團來溝通一下能不能增加!?
不能增加的話沒關系,大不了我們走淘寶店對吧!
“明白您的意思了”
方洋聽到陳斌提出的這個就知道類似于線下達潤發一樣在網上開設一個什么都賣的店鋪,這樣流量更集中!
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