面對陳斌的質疑,方洋仔細沉思了一下,但是沒辦法給出一個合理的說法。
見眾人都沒繼續開口討論,陳斌也沒繼續裝深沉,直接開口說道:“我不知道大家如何看待這種產品力的資源,要知道脫脂雖然是一個很不錯的概念。
甚至可以說也是很多企業都在推的一個點。
我們東風集團也是有專業的營養師的,不妨問一下這些營養師,牛奶里的這一點點脂肪會對人體造成負擔么?并不會。
人之所以需要脂肪是因為人體需要,如果摒棄了所有脂肪,想請問一下人該如何健康的成長呢?
存在即有道理,所以我覺得脫脂這個概念可以你直接去除掉。”
脫脂和0蔗糖是兩個概念,你飲料是人工合成的,不屬于自然就有的。
就好比陳斌的飲料工廠為什么不去做脫糖的原因也就在這,因為水果里自帶的本身就有,你全部剔除以后那就成了風味飲料而不是果汁。
這也是兩個概念。
聽到陳斌的話眾人也是齊齊愣住了,面對陳斌這樣的想法其實很多人是有些不解的。
邵蕓忍不住好奇的說道:“陳總,脂肪對于有些人想要控制身材、減肥來說并不是特別合適哦,脫脂的話本身攝入的能量就會少很多。”
這就是吃了多看博主分享的虧,所謂的脫脂能量并沒有比全脂的低多少!
“并不見得,牛奶里的脂肪都是天然存在的,這一部分即便是吸收也不會造成太夸張的負擔,當然,這個是我個人那么想的。
至于事情是否是如此,還要看看營養師的想法和建議,如果營養師這邊也建議是脫脂的比較合適,那我們就可以退出脫脂的。”
東風集團雖然陳斌的話語權很大,但是只要不是一言堂,那么陳斌就還是需要聽取眾人的想法和見解。
方洋聽后隱隱約約覺得陳斌說的是那么個意思,但是具體的他抓不住重點,只是覺得陳斌提這個聽上去比較合理,但是實際是否合理還有待確認。
眾人沒有在這個話題上多做糾結,畢竟現在產品只是初選,對于后續的規劃而言還沒那么繁瑣。
方洋又介紹了牛奶的工藝說道:“現在全球牛奶工藝主要有兩種,一種是普通的高溫殺菌,還一種就是巴氏殺菌。
兩者的區別主要是在營養、保質期上,高溫殺菌肯定是會破壞掉一部分影響的,巴氏殺菌反而是可以保留這一部分不會造成營養流失。
因此從工藝的成本出發那肯定是巴氏的會貴許多。
但是巴氏牛奶這個東西是未來的一個趨勢,我們通過對于市場數據的調研發現一個比較有意思的事,那就是在海外大部分國家,稍微有點經濟基礎的人都會選擇巴氏殺菌的奶。
而我們國內,大部分城市的牛奶還是處于高溫殺菌的,高溫殺菌工藝出來的一般就是180天左右的保質期,而巴氏的普遍就是14天、21天這樣短的保質期。”
陳斌聽后微微沉思,這和脫脂全脂是兩回事,所以不能一概而論。</p>