鄭仁和李月秋瞪大眼睛,看向的不是拱形罩子,而是推車的主廚。
像校園刺刀戰這種不可多得的記憶,顯然沒那么容易遺忘。
蔥頭顯然也認出了他們,它飛快地用一個極其隱蔽的眼神跟老同學們打了聲招呼,同時不易察覺地挺了挺胸口那枚象征著廚藝巔峰的“特級廚師”徽章,臉上流露出難以掩飾的自豪。
隨后,它立刻恢復了專業主廚的嚴肅表情,目不斜視,一邊動作優雅地為賓客們分派菜肴,一邊用清晰的聲音為大家講解:
“尊貴的客人們,請允許我為您介紹今晚的第一道主菜——‘秘法烤圃鹀’。”
說起來‘烤圃鹀’這個名字,還是從玩家那邊傳播到天梯城來的。
圃鹀算是現實世界里獨有的一種鳥類,天梯城里沒有,就用了外貌和肉質差不多的稻花雀替代,據說因為水土差異,味道要更好一些。
選用的食材上雖然有些差異,但在制作方法上,其實大差不差。
在稻花雀成為合格的烤圃鹀食材之前,需要關在狹小漆黑的籠子里,或者直接戳瞎眼睛。讓稻花雀失去時間觀念,不停的吃東西,一直吃到肚子溜圓,胖的站不起來為最佳。
這個時候的稻花雀身體脂肪最多,也是烤制后最好吃的時候。
接著,把調制好的香料塞進鳥的肚子,再將整只鳥活生生地浸泡在酒水中淹死,這樣不僅能讓肉質帶有酒精的醇香,還可以減少烤制過程中肉質的收縮,使肉質更加鮮嫩。
此外,稻花雀臨死前的劇烈掙扎,還能使臟器破裂,讓肚子里提前塞好的香料滲透到血肉之中。
最后,不需要去除內臟,只拔干凈毛發,將腌制溺斃后的稻花雀按照正常流程烤制即可。
按照溺斃時用的酒水不同,烤制出來的口味也有區分,比如用果酒淹死的口感偏甜,烈酒淹死的口感辛辣等等。
在這基礎上,通過改變塞入肚子里的香料,還能使口味有更多的花樣。
恰好,因為特級廚師一直秘密使用牧舟番茄醬作弊,使得外灘神話大酒店的烤圃鹀一直擁有著外人難以模仿的特殊風味。
今晚兩名閣下會外灘神話大酒店用餐,有一定的原因在烤圃鹀上面。
如今外灘神話的大廚‘手藝’再度精進,它們經過商議,自然會決定再好好嘗嘗烤圃鹀的味道。
隨著成品制作完成,就算還沒嘗到嘴里,光是聞到這濃郁香氣就知道,成品肯定不出它們所料,真的會更加好吃!
食物還沒有上桌,但聽完蔥頭的介紹,李月秋終于想起,自己曾經在現實世界里看到的科普。
剛剛的疑問頓時迎刃而解,為什么桌子上會放一塊白布?
因為烤圃鹀的做法太過殘忍,而且食用時要先對著鳥屁股吮吸,最后再將鳥肉整個吃掉。這個過程中經常會有油脂、內臟汁水從嘴角漏出,
加上要是被看到用嘴巴對著鳥屁股的行為,也非常的有損形象。
食客沉迷這道“珍饈”,卻又畏懼上帝的“審視”,認為用白布蒙頭能遮擋住“神的目光”,自欺欺人地掩蓋自己的殘忍,試圖逃避道德與宗教層面的自我譴責。
白色容易讓人聯想到純潔,如果在自己吃烤圃鹀的時候,神明恰好正在俯瞰人間,那么祂只能看到一塊白布,而看不到布下方的丑陋。
一塊白布,既能保住自己的名節聲譽,又能掩蓋住丑陋的吃相,可謂是一箭雙雕。
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