廚房里。
顧清衍進去的時候,見夏夢正給豬腦擺盤。
“我來弄吧。”他走到夏夢身邊說。
“已經差不多好了,你幫我切點姜絲和蔥就行。”夏夢剛剛把血絲挑完,甩了甩有些酸的手臂。
顧清衍還是把她手里的盤子接了過來,拿到案板上后,才拿起菜刀開始切絲。
他速度很快,菜刀在手里都出了殘影,沒一會就切好了。
“怎么弄你跟我說?”他問。
“把姜絲都放在豬腦上,然后在小碗里倒上鹽,糖,醬油,白酒,胡椒粉,混合成料汁。”
顧清衍從碗柜里拿出個小碗,夏夢說一樣,他就放一樣。
“再把混合的醬汁倒在豬腦上,放在鍋里蒸二十分鐘,出鍋后撒上蔥花香油就行。”夏夢交代清楚。
鍋洞里的火還沒滅,顧清衍在鍋里加水,最后豬腦放在篦子上蓋上鍋蓋。
等夏花他們把其他做好的菜都盛出來,端上桌,二十分鐘差不多也到了。
“吃飯吧!今天算是慶祝你們考試順利,都別客氣,最好把這些菜都吃完。”夏夢說。
桌上無比豐盛,基本上都是肉菜。
簡直算的上豪華。
這時候誰家一頓能吃一個肉菜就不錯,誰家舍得一下子做那么多肉菜。
肉香味在巷子里飄了一個下午,饞哭了好幾家的小孩,周圍都是打孩子的聲音,隔壁王家的大孫子一邊哭還一邊吸著鼻子,口水都掉了三里地。
“這道清蒸豬腦花你們都嘗嘗,最近用腦太多了,都補補。”夏夢讓他們吃,拿著勺子給顧清衍和沈小琳一人舀了一塊。
又轉頭看向夏花和楊子,笑瞇瞇地問,“我看你們有點排斥,要不要嘗嘗?”
楊子猶豫了下,還是搖搖頭,“我就算了,我不需要腦子。”
夏花雖然心里也有些怵,但見夏夢一臉期待,還是鼓起勇氣嘗了一口。
出乎意料的是,豬腦花并沒有她想象中的腥味,反而帶著一股淡淡的鮮香。
雖然味道不錯,但夏花還是只嘗了下,內心里還是有點接受不了。
顧清衍吃的倒是很自然,兩口就把夏夢放他碗里腦花吃完了,還點了點頭。
“口感不錯。”
入口又軟又糯,有點像豆腐的口感,但比豆腐更加綿密,帶著一種獨特的滑嫩感。
沈小琳吃了口也點點頭,“味道挺好的,不過豬腦子能補腦子嗎?”
她跟夏花一樣,覺得夏夢那么說一樣有她的道理。
“豬其實智商很高的,肯定可以的。”夏夢說的一本正經。
顧清衍抬頭看她一眼,眼底閃過一絲不易察覺的笑意,他覺得夏夢又在一本正經的胡說八道。
他也給夏夢夾了塊腦花說,“既然喜歡,你也多吃點,明天多做兩張卷子。”
夏夢確實挺喜歡吃的,剛塞進嘴里,就聽到那么一句,頓時腦花都沒那么香了。
好在這種苦悶的學習日子只剩最后十天了。
十天轉瞬即逝。
顧清衍他們考完試就到了7月13號,15號京華大學正式放假了。
顧清衍按照自己說的,開始全天在家陪著夏夢學習。
就那么最后沖刺了四天時間,轉眼就到了7月19日。
第二天,萬眾期待的1978年高考正式開始了。</p>