放在一邊不用管了,先不用盛出來。
另起鍋,做回鍋肉。
起鍋燒熱,放入菜籽油。
“壓榨的純菜籽油,真的香。”
林東方給自己炒菜喜歡用菜籽油,他喜歡這種香味。
但是對于別人來說可能太濃了。
不過這回鍋肉必須要用菜籽油,不然沒得靈魂。
但是油不用太多,五花肉本身也會出油,免得被油膩背刺。
“刺啦!”
肉片下鍋,隨著林東方的翻炒,肉片的肥肉部分迅速打卷,形成一個油亮的小窩,散發著香味。
同時油脂滲透出來,充分被瘦肉吸收進去。
下入蔥姜蒜干辣椒炒香之后下入豆瓣醬。
豆瓣醬這玩意在地球那邊西漢時代就有了,在北斗星更是流行的不得了。
不過流云城買到的豆瓣醬不夠辣,只是上色用。
把豆瓣醬的紅色充分炒到肉上后,倒入一點醬油加深顏色。
豆瓣醬和醬油都很咸,加鹽的時候小心一些,最好先嘗嘗。
再加入紅辣椒,翻炒到它們油光閃閃之后下入蒜苗根。
猛火快速翻炒!
然后放入蒜苗葉子,雞精,翻炒均勻之后出鍋!
然后如法炮制出凝丹境,元嬰境,化神境辣度的回鍋肉!
“開飯了!!!”
林東方喊了一嗓子。
與此同時,水晶先宮內,瑤池圣主威嚴的聲音響起。
“我臨時有所感悟,先離開一會。”
程大發拱手道,“圣主放心,我們會看好這里。”
“恭送圣主!”
一群首座和吃的滿嘴油光的弟子齊聲施禮。
瑤池圣主微微點頭,然后直接洞穿空間,來到林東方背后!
她甚至比火靈兒到的都快!
程大發使了個障眼法,除了獨孤浩和李金炎之外,誰都沒看到林東方的背影。
他們不敢說話。
圣主憋了這一千年,貪吃些也沒什么!
林東方做最后一分回鍋肉的時候把豆角鍋下的火又點燃了,重新加熱了一下豆角。
紅燒肉和豆角盛到大盤子里。
至于回鍋肉和白菜絲,需要這群人根據自己的境界自己去盛。
自助式的。
只吃了一口回鍋肉,眾人就愛上了這種香味!
豬油炒熟的蒜苗香甜中帶著微微的蒜味,清脆的口感讓人欲罷不能。
然后再來上一片豬肉,肥肉香而不膩,邊上甚至帶著一絲焦脆,瘦肉軟嫩不柴,吃一片就唇齒留香。
那紅燒肉入口即化,再來上一顆油汪汪的鵪鶉蛋或者鴿子蛋,香濃的味道簡直化不開。
二次入味的豆角更是下飯神器,眾人不約而同的嘗試用回鍋肉里的干辣椒配合這豆角一起吃!
林東方看了看對面的蕭曦月和火靈兒。
她們一個喜歡吃那蒜香味十足的涼拌菜,一個在專心用白菜嘗試用紅燒肉和回鍋肉打飯包。
吃完飯,林東方照例先給龍蛋烤了一會。
“師弟,縹緲峰剛剛來人,把這《峰回九轉》帶來了,你先看著,有弄不懂的地方可以問我。”
蕭曦月走進書房,把一塊玉石遞給林東方。
里面記載的就是縹緲峰的至高傳承。
她當年不是用這玉石領悟的,而是在縹緲峰下頓悟的。
瑤池圣地九十多種傳承,蕭曦月已經感悟了十幾種。
天資極其恐怖。
林東方感悟了一下玉石后大喜過望。
“居然可以在小范圍內連續閃現,這樣以后我甚至可以同時做幾道菜!”
“這樣以后做回鍋肉就可以大大提升效率了!”</p>