夾一筷子面條,里面還夾雜著切成細絲的鹵羊肚。
面條的柔軟勁道和羊肚的脆嫩一口同時滿足。
同時面香和羊肚的肉香也完美的結合在一起。
加上有香辣的羊油辣子作為媒介結合,真的是一口下去之后就完全停不下來的節奏。
吃完一口面,夾起一塊羊肉送入嘴中。
想讓羊肉酥爛軟嫩絲毫不柴的秘訣就是煮羊肉的湯需要用羊骨和羊肥肉一起大火煮,把羊油完全煮到湯里。
這樣再瘦的羊肉煮熟也不會柴。
一群老頭老太太吃的紅光滿面。
“這面條可真勁道哇。”
“比之前吃的手搟面都有咬頭,愛上了!”
“畢竟這面是在那個桶里硬生生擠出來的,面被擠壓的時候密度變大了,口感自然偏硬一點,不過是真好吃!”
‘啪嚓!’
林東方敲破一枚昆侖咸鴨蛋,筷子在蛋清上一戳,金色的油就呲了出來落在面條上。
他沒有吃羊骨湯面,而是給自己弄了一份清湯陽春饸饹面。
金黃金黃的流油蛋黃落在瑩白柔順的饸饹面上,別有一番的美妙。
沙軟的咸蛋黃和蟹膏一樣入口即化,趁著這股香味來上一口面條,完美的襯托出饸饹面的勁道。
香!
“這要是和蝦籽蟹黃面結合一下,或者用這鴨蛋做竹升面的話…”
林東方感嘆一下,自己的美食之旅還很漫長啊!
“這是昆侖鴨蛋是真的美味。”
“是啊,不愧是軒轅族都推崇的咸鴨蛋。”
蕭曦月她們有樣學樣,吃了一口后也瞪大了眼睛,根本停不下來。
“說起來,今天弄的是面條流水席,等明天還可以做羊肉熗鍋面吃。”
“熗鍋面?”
蕭曦月遞過來幾粒剝好的蒜。
“是啊,就是先炒料,炒羊肉,加入酸菜一起炒,然后加點湯煮面…”
“還可以做圓蔥羊肉炒面,孜然羊肉炒面,辣椒小炒肉拌面。”
這饸饹面是可以湯面炒面拌面的全能型選手。
“咕嚕…”
周圍一群人感覺嘴里的面香頓時淡了不少。
口水差點噴出來。
這一個饸饹面都能翻出這么多花樣來?
但有一個老油條沒有想那么多,仔細品嘗完這一大碗面,程大發又不慌不忙的起身來到幾口大鍋前。
加面,加肉,加湯一氣呵成。
眾人臉上的笑容頓時僵住了。
這老貨這么精明的么?
怪不得剛剛一聲不吭就是埋頭猛吃!
“剛剛可是要排隊的,現在就是先吃完再加一碗,后吃完后悔一晚啊!”
“機不可失時不再來,峰回九轉!”
有人美滋滋的使出這門秘術去搶面。
但若論這種秘術,誰能有縹緲峰雪玲瓏快?
四個分身出現,一個加面一個加肉一個加湯,還有一個在鹵羊雜盆里挑出來一堆羊腸!
“……”
眾人無語。
果然只要是在瑤池圣地當過圣女的都不是一般人物!
眾多首座你爭我搶的把剩下的面條分完,連湯都喝了個干干凈凈。
就在他們自鳴得意以為自己沒有虧的時候,程大發又默默的把鍋里剩下的羊骨頭打包了。
“我說老程,這骨頭你收走干啥…”
“煉丹啊,現在外頭那群后生都打成狗腦袋了,小林的廚余垃圾做成保命療傷丹效果那是絕對的一流。”