火靈兒在一邊炒著椒鹽孜然鹽,口水嘎嘎往外冒。
“這面糊調制好之后要等一刻鐘之后再用,用之前最后再稍微攪一攪。”
這段時間林東方開始把香椿攥干水分,碼放好,方便等會下鍋。
“油溫五成熱。”
林東方起鍋熱油,香椿在面糊里擺扎個猛子然后就落入熱油中。
只瞬間,這些穿著雪白外衣的香椿就熱得受不了浮出油面,外面的雪白衣裳仿佛沾了水的紗衣變得半透明,隱約露出里面翠綠的本色。
香椿嫩葉散開像是金魚的尾巴,故此叫做香椿魚,要是把所有香椿直接倒進面糊里攪勻,那下鍋的時候很難讓‘魚尾’散開,就不漂亮了。
十八摸在油鍋上帶出道道殘影,不多時鍋里就飄著二百來個香椿魚。
撈出來放在一邊備用,繼續把剩余的香椿都如法炮制。
最后升高油溫略略復炸。
“復炸不用太久,這面衣變得稍微帶點焦黃色就好了。”
“面衣微黃,香椿翠綠,效果是最好的。”
林東方撈出香椿魚倒在超大的瓷盤內,空靈清脆的叮鈴聲就像開飯的鈴聲。
火靈兒美滋滋的端著椒鹽和孜然鹽跑了過來。
呆毛左右亂甩,仿佛也拿不準該選擇哪種蘸料。
最后她決定二合一!
抓起一個香椿魚兒,這起酥小氣泡的綿密是之前從未有過的,在蘸料里滾一圈塞進嘴里。
“咔!”
“咔!”
嘴里甚至響起了回音。
無與倫比的酥脆。
不論是小酥肉還是炸雞腿,還是炸蝦炸魚都無法與這一次的清脆相媲美。
“師兄啊,我覺得這個可以稱之為油炸仙人了!”
火靈兒三口吃掉五個炸香椿魚兒之后才想起來說話,這酥脆的感覺讓她根本停不下來。
“師兄啊,我現在想掉頭回去把那些香椿都拔出來!”
“不著急,咱們先回去把這魔芋做成另外一樣好吃的。”
“好耶!”
等到了山頭后,林東方急忙把幾位殘仙都給召喚過來。
“我了乖乖,你小子居然把這玩意給薅了回來,你也不怕被毒死!”
鬼主咽了口口水,看起來心有余悸的樣子。
他當年遇到過一株超級魔芋,啃了一口之后差點直接死翹翹。
“這東西叫魔芋又叫失魂花,乃是冥古之前的一種靈藥。”
李無極差點掐斷自己的胡子,“仙藥級別的失魂花能把仙帝毒掉半條命!”
“除了靈藥盒子之外很少有東西能防御這種毒。”
靈藥盒子上刻畫有一種從古至今流傳下來的陣法,是神農氏開發的,可以封住所有的植物類毒素。
“我了個乖乖…”
林東方一驚,“這東西還真是霸道,就沒有辦法把毒性化開嗎?”
鬼主取出一瓶老酒,“那也還是有的,用酒就行,我們之前也只知道有仙藥級別的失魂花要用千萬年老酒來解毒。”
林東方咧咧嘴,“前輩啊,千萬年的老酒存在嘛?”
“冥古之后就沒有千萬年的老酒了,那種釀酒技藝失傳了。”
火靈兒在一邊尬笑一聲。
那仙藥級別的失魂花豈不是無藥可解了?
李無極補充道,“帶回來的這個只是靈藥級別的失魂花,咱們需要做實驗。”
“估計十萬年的老酒怎么也能解毒了。”</p>