蠪蚳的腸子這么長,足夠灌幾百米的香腸出來。
把蒸熟的松花蛋切碎和雞蛋液攪勻,加點鹽、雞粉還有一點食用堿。
“雞蛋液里加堿…”
蘇瑾瑜一愣,這是之前沒見過的操作。
“雞蛋液加了堿后蒸出來會非常有彈性。”
林東方在給蛋液加食用堿的時候頓了一下。
“等過兩天再做點實蛋吃吃。”
“實蛋不論是燒烤啊,還是煎一下都非常滴不錯。”
火靈兒聽到燒烤倆字來了精神,美滋滋的去燒炭。
“這兩種腸都比較考驗火候和時間,特別是松花蛋腸,煮久了就會出現蜂窩眼,不好看了。”
旁邊一大鍋大棒骨燉酸菜已經開鍋了許久,放進去不久的粉條也已經吸飽了湯汁變得瑩潤透亮。
一個個小砂鍋坐在單獨的小灶上,酸菜和大棒骨分裝進小砂鍋里繼續加熱。
煮熟的血腸和山膏五花肉切片擺在酸菜上,再把之前在北冥海弄到的水晶蠔肉放在微微沸騰的湯里。
“開飯!”
大圓桌上,一人一小鍋酸菜白肉血腸粉條,桌子中間是超大一堆的清蒸海鮮,轉圈擺的幾盤是生醉雀尾螳螂蝦和松花蛋腸。
“嘖嘖…滋溜~!”
“哎我的娘,這真是喝酒加吃海鮮的二合一享受啊!”
鬼主和李無極倆人一人抱著一盤生醉蝦怒造。
他們這份里加了一滴的百萬年老酒,經過酸與骨老醋的激發,酒味變淡,可香味卻成倍的釋放出來。
等到舌尖上的酒味下去,雀尾螳螂蝦的鮮甜成倍的釋放出來。
生蝦肉軟糯鮮滑,一旦接受了這種口感,那就跟嗦粉一樣根本停不下來。
獨孤夢和蘇瑾瑜也吃的十分爽快,倆人抿著小酒吃著生腌,開始嘮悄悄話。
中年猛男火驚云謹慎的從自己老婆那里嘗了一口蝦肉,然后嚯了一口香芋奶茶。
火紅色的頭發搖了搖。
他受不了這口感,但酸菜燉粉條里的血腸成了他的最愛。
“乖乖,這血腸怎么這么香,比之前吃的血豆腐都香。”
“這豬血是用骨頭湯和豬油一起攪勻的,這吃著才得勁。”
林東方笑著夾出一塊蠔肉。
新鮮肥美的蠔肉此時已經熟透,再把鮮味釋放出來的同時沾染了肉湯的香。
要是想讓這一口絕美的滋味得到升華,就需要在蒜末醬油里稍微蘸一下。
誰吃誰知道。
林東方咽下蠔肉又拿起勺子喝了一口這大棒骨酸菜湯,簡直是香到不想告訴別人。
“沒想到山膏兄弟的五花肉也因為水晶蠔更好吃了,好鮮…”
火靈兒狂造五花肉,酸菜鍋里的五花肉是她吃過最香的。
酸菜的香味已經徹底化掉了油膩感,怎么吃都好吃!
吃飽喝足之后,眾人拎著各色小吃前往圣獸大比的場地。
這些都是蘇瑾瑜按照林東方的方法做的,其中魔芋爽是最多的。
四強賽非同小可,幾乎全宇宙能來的修者都來了,整個斗獸場上空密密麻麻的都是飛舟,甚至四周還建起了看臺。
“林小友,我們終于見面了!”
遠處飛來一個氣勢不凡,須發皆白的老頭,他身材不高,可散發著一股如山似岳的氣勢,整個人看起來也鋒芒畢露。
偏偏臉上又帶著溫和儒雅的笑容,有著一股很強的親和力。
這人就是天下會的幫主,雄風!</p>