燒麥,在北斗星這邊叫挑花包,餡料有葷有素。
北域這邊都是牛羊肉餡的。
羊肉切小丁,稍微剁剁就好,剁的太細就是餃子餡了,燒麥吃的時候要有大口吃肉的感覺才好。
林東方切著最好的一塊羊肉。
這是雙頭羊——述蕩身上最后一塊肉肉。
肋下,有肥有瘦。
“哎,目前吃過的所有羊肉里就屬這述蕩的肉最好吃。”
“奈何述蕩都在勾陳星的常羊山秘境里,等過陣子去看看吧。”
“常羊山壓制著刑天的戰意,不知道能不能學會幾招…”
他這邊想著,沐有容來到了廚房外。
她本想著直接推門而入,但透過廚房窗戶看到林東方似乎只系著圍裙?
沒錯,林東方這個壞習慣已經徹底養成了。
習慣性的早上起來直接光腚系圍裙進廚房。
這是蕭曦月起的頭,東方帝凰潛移默化,獨孤夢鍥而不舍給他培養出來的壞習慣。
畢竟林東方這身條,肌肉,直接系上圍裙還是非常帥氣的,但凡富婆都喜歡這一口。
但沐有容沒有那種世俗的欲望。
畢竟女人國天賦越強的女人越是天缺的厲害。
“哎,我這腦子,又忘了穿衣服。”
林東方剁好肉餡之后才發覺屁股蛋子涼颼颼的,回屋換好衣服又洗洗手,回來繼續調制肉餡。
“這小子…”
沐有容這才進屋。
林東方自然的打著招呼,“伯母來啦?正好一起包挑花包吃,羊肉大蔥餡的。”
沐有容笑道,“傾城小時候就喜歡吃羊肉,每天早上起來我都要飛到千里外的城池里給她買上一斤挑花包。”
“一斤?”
林東方一愣,一般來說挑花包的一斤指的是一斤面皮,一斤面皮能蒸出來幾籠屜的挑花包。
師姐小時候居然那么能吃肉?
“那時候她可胖了,你看。”
沐有容取出一塊留影石,上面映出一個小胖丫吃手把羊肉吃的滿嘴流油的樣子。
“師姐小時候真可愛啊!”
“哎,那時候我真怕這丫頭最后長的符合隔壁丈人國的審美,還好十歲之后身形就變的正常了。”
沐有容展示著留影石。
林東方一邊切著蔥一邊看。
小胖丫逐漸變成一位亭亭玉立的少女,最后變成了他熟悉的那位溫柔師姐。
不過昨夜,沐傾城又發生了一次變化。
沐有容沒有去糾結、猜測林東方和自己女兒現在的關系。
她收起留影石說道,“說起來,我當初買挑花包的時候有的人家賣的蔥很脆,有的就沒有那種口感。”
林東方把切好的大蔥轉移進盆子里,豪邁的淋上一些胡麻油。
“這大蔥切好之后先用胡麻油攪拌一下,這樣蒸的時候不容易損失水分,所以口感更脆,而且蔥香味也更足。”
“做牛肉大蔥包子也是一樣,不過餃子就不需要這樣了,餃子煮的時間短,過于鎖水反而讓餃子的整體口感不好。”
“原來如此!”沐有容恍然。
調制餡料比較簡單,羊肉餡里加鹽,花椒粉,姜碎末,再加點水攪勻,然后跟裹滿了胡麻油的蔥花混合,擁抱在一起。
筷子一攪有嘩嘩聲就說明水、油讓餡料足夠潤了。
正搟皮的時候,沐傾城已經梳妝完畢,穿著一身水藍色的衣裙走進廚房。
美滋滋的仿佛整個人都在發光。
知女莫如母,沐有容只看了自己女兒一眼就知道怎么回事了。
有心說點什么,話到嘴邊又說不出來了。
她又不是過來人。