“蒸浴?”
林東方之前在書上看到過這種吸收藥液的方法。
一直加熱冒熱氣的叫蒸,煮好了關火的叫做熏。
一般來說女性修者會用這兩種方法,至于男修…
“我聽我娘說,當年我哥他們也是用的同樣的藥液,不過是先開火煮了三天,關火蓋蓋子又小火悶了三十天,足足三十三天呢。”
火靈兒的聲音讓林東方有些敬畏蘇瑾瑜了。
這把自己兒子燉上一個月的操作,學不來,根本學不來。
“這大鍋燉實在是有些不好看,咱們還是蒸吧,靈兒去熬點料油,我做點拌粉。”
林東方不太想鐵鍋燉自己,轉手拿出了一些辣椒。
旁邊蒸著雞蛋肉餅湯,作為這道湯品的最佳搭檔拌粉自然也不能少。
同時也就需要鮮椒醬了。
青紅辣椒和大蒜剁碎之后淋入一些白酒,鹽,密封腌制一段時間,再淋上熱油,渾厚的辣味伴隨著辣椒獨有的清香,讓人聞一下就胃口大開。
旁邊碟子里是拌粉必不可少的幾樣小菜。
爽脆的蘿卜丁,酸豆角,雪里蕻,榨菜,還有油炸花生米。
煮熟的米粉點綴上紅紅綠綠的鮮椒醬,再來上香香的料油,醇和的熟醬油。
翻拌幾下,這米粉的顏色就變得更加好吃起來。
火靈兒美滋滋的給自己的米粉上加了各色小菜。
林東方端出雞蛋肉餅湯,香濃和鮮美經過蒸汽的調和后相得益彰,在清晨的金色曦光中流光溢彩。
先來上一口湯,讓鮮美的蛋香在嘴里定下基調。
一口米粉,是勁道軟彈和爽脆咸鮮的完美結合。
大口嗦粉的滿足感和小菜帶來的驚喜變成雙倍的幸福。
拌粉雖好,可這是全素的,這時候再咬上一口在湯里浮動的肉餅,肉香在鮮椒醬的香辣中得到了升華。
“師兄…這拌粉和肉餅湯當早餐不輸于豆腐腦和小籠包哎。”
火靈兒雖然辣的鼻尖冒汗,可就是停不下來。
熱辣的米粉實在是有些上頭。
“要是覺得太辣了可以把湯淋在米粉上,這樣更香一些。”
林東方在自己的米粉上淋了一勺湯,這是他的習慣之一。
讓拌粉有了一些湯粉的香味。
火靈兒于是又陪了一碗淋了肉湯的米粉。
吃飽喝足,火靈兒勤快的刷了碗。
雖然她現在是元嬰小怪了,刷碗就是隨手一個術法的事情,可動手清洗似乎能讓自己顯得更能干一些。
“師兄呀,咱們今天有什么安排呀?”
火靈兒抱住林東方的胳膊搖了搖。
“嗯…今天事情還挺多的,要把金龍草和紅蛇草給曬一曬,然后就能做好吃的了,比如米線。”
“可惜那黃風族的豌豆尖還沒長出來…”
林東方小時候最喜歡的米線就是沸騰的砂鍋雞湯里燙熟豌豆尖,下入肥牛片鵪鶉蛋等,自然少不了黃花菜。
先不說正不正宗,味道絕對是一級棒的。
“師兄啊,米粉和米線有什么區別呢?”
火靈兒在一邊幫著打下手,隨口一問。
“米粉在制作的時候需要蒸熟米漿,米線則不需要,所以造成了兩者的口感有軟硬的區別,米線更柔更滑一些。”
“這樣啊~”