林東方不由得點點頭,有理有據…
‘不對,這對勁么?怎么開始討論這種話題了?’
他拿起土豆繼續削皮,豎起耳朵聽她們的討論。
“誒,小舞說的有道理,那在別的地方相遇呢?”火靈兒炸好了蘑菇,和龍舞和沐傾城她們一起分享。
龍舞吃了一根灑了椒鹽和孜然的炸蘑菇后繼續說道,“若是在湯里相遇的話勝負就有些難以判斷了,炸肉丸再厲害遇到湯也要去掉九分威勢,對豆皮造成不了多少傷害,而且炸肉丸在吸收雞湯的時候雖然味道…”
想到肉湯泡炸丸子,龍舞咽了口口水,急忙又吃了點炸蘑菇才繼續說道,“肉丸一邊入味也會因為吸了湯而沉入湯底,更難對在湯里浮浮沉沉的豆皮造成威脅。”
“有道理!”沐傾城認真點頭,還得是龍舞心思細致。
“可…”龍舞拖了個長音,火靈兒她們又豎起了耳朵。
“可接下來就是持久戰了,炸肉丸久煮會散開,豆皮燉久了也是一樣會破掉的。”龍舞臉色微紅,這兩樣食材都被她煮的破掉過。
“誒,這倒是。”火靈兒認真點點頭,“不如咱們晚飯就吃這兩樣,看看到底哪個煮的更久。”
林東方起了一鍋雞湯開始燉豆腐皮。
土豆被他蒸熟后壓成土豆泥混入牛肉餡里交給火靈兒炸肉丸。
剛出鍋的炸肉丸放入一碗碗雞湯豆皮里,肉丸和豆皮互相推搡,仿佛真的開始了戰斗。
“第一次在肉餡里加土豆泥誒,感覺外殼好像更焦脆一些,里面反而更加綿軟,牛肉的汁水被土豆泥吸進去,有種吃土豆燉牛肉的感覺。”沐傾城兩眼放光,這小肉丸太適合配火鍋了!
特別是她們靈藥峰特產的菌菇鍋。
“接下來就是見證結局的時刻!”火靈兒彈出一點火焰在碗邊,讓碗里的湯水又沸騰起來。
咕咕作響的湯水里肉丸和豆皮爭來斗去,最終還是肉丸沉了底。
“不能再煮了,肉丸看樣子堅持不住了。”火靈兒用勺子把肉丸舀出來,肉丸已經徹底吸飽了湯汁,有點像剛出鍋的湯圓有種軟糯的感覺。
送進嘴里后是入口即化,濃郁的肉香和雞湯鮮美,更讓她沒想到的還是加的那些土豆泥。
土豆和牛肉很配,和雞湯就更配了。
“好吃!有種清燉獅子頭的感覺,一抿就散開了,各種香味融合在一起,非常滴不錯!”
“豆腐皮還比較有口感,豆腐皮獲勝!”
火靈兒手一揮,這一場炸肉丸大戰豆腐皮落下帷幕。
遠處山頭上眾人嘆為觀止,他們怎么就沒想到這種方法來急頭白臉的吃頓宵夜?
“眾位道友,你們覺得蘿卜絲肉丸好吃還是土豆泥肉丸好吃?”
“那當然是蘿卜絲肉丸更勝一籌,若是炸完了都放進鍋里煮,肯定是蘿卜絲丸子更耐煮,你們是不知道,蘿卜絲蝦湯里放幾個蘿卜絲肉丸是何等的美妙。”
“我不同意,肯定是土豆泥肉丸更好,這肉丸淋上鹵牛肉的湯,好吃的能不知道天地為何物!”
新的風暴已經出現,讓眾人做夜宵的炊火更加的旺盛了。</p>