“嚯,這牛舌頭可不小。”
“可不,之前我去天外渡劫,不想被這妖牛和一頭類似豬的妖偷襲,索性就都獵了回來。”苗疆族長給林東方端來一碟牛肉干,“肉我們都吃完了,就這牛舌頭還是寶貝,今天才吃。”
林東方嘗了嘗這烤干的牛肉干,風味和草原上的風干肉各有千秋,些許煙熏的味道讓回味更厚重一些。
“前輩渡劫成功可是大喜事呀。”林東方仔細看了看苗疆族長,發現對方的氣勢更接近仙了。
苗疆族長笑道,“實力沒有精進多少,不過是仗著建木散發的仙力有所感悟,估摸著最近要有人成仙了,百萬年來第一仙啊。”
“倒也是,許多至尊卡著幾千年了,應該有不少至尊會利用此機會拼一把。”林東方想到了程大發,老程最近也成至尊了,沒準要一股氣往真仙境界沖一下。
苗疆族長本要點頭,可又搖頭道,“建木的出現是給了大家定心丸,不過大部分至尊還是想‘逆天改命’的,即便沒有那天仙印記也要強成仙,那樣成就的仙位才更加強大。”
“倒也是,估計我那兩位師尊都是這么想的。”林東方摸摸下巴,東方帝凰和獨孤夢對建木都不感興趣。
苗疆族長笑呵呵的從后院把那頭至尊大肥豬拖了出來。
林東方看了看這只肥豬滿意的捏了捏豬腿,“這豬長的倒是有些奇怪,居然是大象的頭顱,這下豬頭肉沒得吃了。”
“象牙我給做成了筷子,林小友不嫌棄的話就收下幾雙。”苗疆族長取出的一大箱子象牙筷子比白玉還要細膩,上面刻畫著苗疆代表喜慶和豐收的符號,藝術成分很高。
林東方收下了幾雙,然后惦記著做些什么菜。
瞄了一眼旁邊烤牛舌的鐵叉,林東方不免想到了一道風格和苗疆地區大相徑庭的菜來。
他點開銅鏡準備錄制的時候看到上一個視頻嘴角一咧。
‘先是三冬來,然后是廣東菜…乖乖!’
拋去心里這點雜念,他把目光挪回到了豬身上。
“制作叉燒肉要用梅頭肉,也就是豬肩膀后的一塊肉,這肉瘦中帶肥,還有筋,吃起來又香又有嚼頭。”
“叉燒?”苗疆族長捋了捋舌頭才把這個新詞兒給說出來。
“嗯,就是把腌制好的肉串在叉子上烤,味道香甜咸鮮,有點點像紅燒肉,可能會挑戰大家的口味。”
林東方把肉卸下來,開始腌制。
“腌制的調料里最重要的是腐乳和米酒,可以讓肉香持續的釋放,讓回味十分悠長。”
“剩下的就是醬油、面豉醬、五香粉、蒜粉、辣椒粉、番茄粉…”
這些粉料是林東方最近才想到用的,都是凍干后碾碎而來,保留了原始的香氣。
看起來有些不常見,其實一言以概之就是散裝的叉燒醬。
苗疆族長在一邊挖了一勺蒜粉和番茄粉撒在了旁邊剛烤好的牛舌上。
嘗了嘗后不由得連連點頭,“這一下就成了從未吃過的味道,很不錯!”
蒜香烤牛舌里帶著一些番茄的酸甜,越吃越上頭!</p>