經過仔細觀察,林東方發現糯米飯團的焦脆外殼不是油炸的,而是在墜入北斗星的時候化作‘隕石’燒出來的。
“還怪好吃的,外面略帶點焦脆感,香噴噴的,讓里面的飯粒吃起來更甜了。”
精衛直接往嘴里炫了一塊飯團。
“唔…我想到了一個特色菜!”火靈兒呆毛豎了起來,掏出筆記本一邊寫一邊說道,“咱們可以在月亮上做一個飯團地基,做好的糯米飯團什么的直接丟過來,在進入北斗星的時候就會化作隕石,吃起來就帶有天然的焦香了!”
“這道菜就叫隕石飯團吧!”
聽完火靈兒的創意后,龍舞的創造力也被調動起來。
“不如在天空中弄出各種各樣的云朵,分別是孜然味的,辣椒的,五香的…到時候飯團從天上落下來穿過云朵就會獲得相應的味道!”
“小舞說的太好了!”
火靈兒和龍舞聚在一起嘰嘰喳喳,開始設想她們心目中的美味新世界。
瑤姬看著這倆小丫頭微微一笑。
‘她們的想法很有趣啊!’
但她也就在心里念叨一句,說出來的話她怕精衛也參與進去,到時候鬧出的動靜可就太大了。
林東方吃了幾口飯團后就把工作重心轉移到了糯米雞上。
等瑤姬她們把天柱石收好,他開啟了直播。
首先,糯米雞必須要有雞!
但是在雞肉的處理上很多地方都不太一樣。
最主要的差異就體現在骨頭上,帶骨的雞肉更香,不帶骨的吃起來更爽快。
“自己吃就做的更極致一些吧!”
雞腿塊放進蒸碗里,放入泡發好的香菇,一些切成粒的豆干,倒入少許香菇水上鍋蒸到肉質軟爛脫骨。
“這就可以吃了吧?”
蒸碗里已經是一份鮮美的雞湯,任誰看了都想來一口。
“理論上可以,但繼續處理一下更好吃。”
林東方把蒸碗分給火靈兒她們,“給雞肉取下來,不要骨頭。”
“哇,師兄你這個考驗比天劫都難了。”
火靈兒咽了咽口水后把口罩戴上,不然她怕這些雞肉會莫名其妙跑進她的嘴里。
林東方嘿嘿一笑,
鍋里淋一點點油把姜末炒香,下入脫骨雞肉略略炒出水汽,再把蒸碗里的原湯和香菇以及豆干倒進去。
“大火收湯,讓香味緊緊裹在食材上,也不要全收干,留一些湯水還有用。”
糯米雞有炸的也有蒸的,林東方預備的這些食材已經都是熟透的,更適合炸,當然蒸也是沒問題的。
取來一些糯米飯,淋入還剩下的一些雞湯和少許醬油翻拌均勻。
“可以吃了吧?”連精衛都忍不住嘀咕一聲。
糯米飯在遇到雞湯后受熱釋放出極強的香味。
再配上醬油的香味,這簡單的拌飯擁有著不一般的食力!