他是上一世見別人這這么做的，好像是從魯地傳來的。
說起來非常簡單，傳統做魚是力求保持魚是整條的，這是喻意。
但李龍做魚，卻是反其道而行之，熱鍋下油，放作料，放魚，然后直接就把魚肉鏟的碎碎的，和著切成絲的青椒一起炒，就跟青椒炒肉一樣。
當然，魚頭是必須留下來的。這魚肉炒碎之后，刺也就隨之而留出來了，吃的時候避免了被扎著。
炒完盛出來的時候，李龍嘗了一下，味道不錯。
這菜涼了吃也沒事，他感覺味道不錯，便放到廚房去，然后開始燉魚頭湯。
魚頭湯燉起來想要奶白色，也是需要煎一下的，李龍把鍋下面的火放小，煎完魚頭后便開始燉了起來。
魚頭湯還沒燉好，李娟已經背著書包回來了。
“好香！小叔，做啥好吃的呢？”李娟現在比年前開朗了很多，她笑著問，“是魚嗎？”
“是啊。”李龍笑著說，“魚頭湯，炒魚肉，餓了吧？我給你盛著吃。”
“好哩。”李娟去放了書包，到壓井那里洗了手，等著李龍給盛飯。
中午新蒸的饅頭，加上下午的青椒魚肉，還有熱騰騰的魚頭湯，李娟吃的很開心。
她吃完后，自己去洗了碗筷，然后去割豬草。等李強回來，李龍給李強盛著吃完后，太陽已經西斜，陶大強也來了一陣子了。
李娟割豬草回來，李龍讓她照看好李強，自己則和陶大強一起提著網去了小海子。
“龍哥，這次還下八條網嗎？”陶大強邊走邊問道，“這次換不換地方？”
“換。同個地方下網，明天逮魚肯定是不多的。”李龍說道，“今天還還八條吧，明天看看情況。”
時間比較晚了，下完網后，他們沒再撒網，直接回了家。
李建國和梁月梅晚上回來的時候，看到李龍做的這飯，也是大感意外。
“魚還能這么做？”李建國洗過手，上桌后，拿著筷子夾了一塊魚肉，嘗了一下，感覺味道不錯，說道，“頭一次知道魚還能這么做！”
“我也是第一次見啊。”梁月梅也很意外，“這是哪里的做法？小龍你怪能的啊，這都能想出來……”
“這可不是我想出來了，是我原來廠子里一個工友說的，我就記下來了。他說的簡單，我想著就試試，反正大魚不好做，沒想到做出來，味道還行。”李龍笑呵呵的說道。
“不錯，這大魚以后這么做，也挺不錯的。”李建國一邊吃一邊笑著說，“入味兒，還不是一般的味道。”
“就是，小叔做的這個魚好吃的很！”李強大聲說，“就是有點辣——哈——我喝口水去!”
他的話和動作引的大家哈哈大笑。
自己做的新菜式很受歡迎，李龍也很開心。
第二天一早收網的時候，李龍這回沒讓陶大強上，陶大強自己也沒堅持，他遛著岸邊，尋找著水老鼠的洞。
李龍在水里也有些驚心動魄。這一次下的網比昨天更深入一些，位于另外一條槽子里，四指的大眼網里掛著許多的大板鯽，都是七八百克近一公斤的那種，讓李龍取魚的時候都有些慌亂了。
這些家伙太活躍了！
(本章完)</p>