“原來受傷了。”李青俠說道,“狼咬了一口。”
李龍放好槍,取出刀子,等陶大強把黃羊放下,便開始剝皮開膛。
“早上就不吃肉了。”李龍一邊剝一邊說道,“我這邊剝完開完膛,把下水內臟處理一下,咱們中午煮些肉吃。”
“行啊。”李青俠李建國都沒意見,陶大強沒說話。
李龍先把黃羊剝了一部分皮,開了膛之后,把內臟下水啥的放盆泡著,然后洗手吃早飯。
“小龍,呆會兒你弄這黃羊,我和大強我們繼續去砍桿子,”李建國邊吃邊說道,“老爹在這里幫你……”
“我不呆這里,這羊我看小龍一個人就能搞,我也去砍桿子。”李青俠擺手,“這活還是早點干完的好。”
“那行,小龍你一個人在這里,我們去砍桿子,中午回來吃你做的肉。”
“好。”李龍也不拒絕。這肉整理起來的確要花費一些時間。
吃過早飯,李建國幾個人去泉水邊把搪瓷盆洗了,然后帶著砍刀斧頭就離開了。李龍叮囑了一下他們要小心狼之類的之后,便開始處理那只黃羊。
皮先剝掉,然后把肉分解開泡到水里,灶臺下面放劈柴,大鍋里燒水,把分解的一些簡單剔了肉的腿棒子扔進大鍋里就開始煮。
這邊煮著肉骨頭棒子,那邊他去砍了一根松木棒子扔進鍋里,這是上一世無聊看小說,從某本寫唐朝的小說里看到的,也不知道管不管用。
端著盛下水的盆到泉水邊上,開始翻腸子、洗肚子。
臟氣的味道真不好聞,好在這泉水到了夏天水量變大,沖洗還比較方便,李龍不停的搓洗著,把大小腸、肚子清洗干凈,接下來就是處理肉。
這大夏天,肉是不能久放的。李龍先把一些骨頭肉抹了鹽準備熏一下,但也不熏多,畢竟熏肉吃多也不好。
剩下的他剔了肉,連帶著腸衣油板油啥的,用另外一個鍋燷起來,這個燷好了,上面油一封,能保存很久。
當然做起來也麻煩,要把那些肉細細切成小塊,不然的話不好處理。
大鍋里水很快就開了,李龍又往灶臺下面塞了兩塊劈柴,就讓鍋里的湯水在那里咕嘟著,一時半會兒也不撇沫子,湯很快就開始往濃轉變,香味兒和膻味兒一起飄蕩開來。
這是一只公黃羊,頭上有小小的一點點角,還沒長起來,李龍也就沒管那個。
畢竟頭和蹄子最后再處理,眼下顧不上。
兩個灶同時開動,一邊煮肉骨頭,一邊燷肉,李龍一個人忙的團團轉,一直到快中午的時候,肉才燷完,盛了兩搪瓷面盆。還好他昨天新買東西的時候盆買的多,不然盆又不夠用了。
把燷好的肉端到小屋子里架子上放著,李龍又開始準備處理那些內臟下水。
這玩意兒比較麻煩,主要是不好存放。三個人吃一頓內臟一下子也吃不完。
但為了這點下水專門送回去一趟也不值得,李龍干脆就想著把這些鹵了算了。鹵了之后,還能多放一兩天。
他在泉水邊上洗鍋的時候,一抬頭就看到溝口那邊有人影閃了一下。
李龍直起腰再看的時候,就沒人了。
他覺得自己眼睛沒花,距離兩百多米,那的確是有個人剛才出現了一下,大概是看到自己或者看到木屋這里有人了,所以就藏起來了。
太遠,追不及,李龍把鍋拿到石頭灶上座好,繼續燒著劈柴,倒水準備鹵下水。