今年是有個關系戶提前打好招呼的,胡科長還在考慮同意不同意。李龍這邊并沒有找他,他因此也沒把李龍這邊考慮在內。
但如果宋明說的是真的,那還真可以考慮考慮。有些時候,利益不是那么迫切需要的時候,完成任務,得到領導的表揚和工人們的贊揚,也是一種精神需求,也很重要。
“那下午要不要叫上李龍?”宋明問道。
“不用,”胡科長擺擺手,“呆會兒中午在食堂吃過飯咱們就走,去看情況,真要好的話,看完咱們再找他。”
宋明不知道是不是胡科長擔心通知李龍后李龍造假,不過無所謂,反正那些羊他是看過的,肥是真肥,喂的也是糖渣麩皮啥的,沒啥亂七八糟的東西,他自己也想著福利要是這些東西,那還真好。
中午糖廠食堂正常開飯,胡科長吃完后,和幾個領導打了個招呼,便找著宋明,開著汽車往四小隊而去。
宋明離開前也把運糖渣的活交給了徒弟,車隊不止這一輛車,他徒弟已經能出師自己開車了。
汽車開出石城,過瑪縣,到四小隊。胡科長看宋明路線很熟練,想問,又想到自己給說過的關于給李龍送糖渣的事情,便沒多問,只是看兩邊的風景。
北疆雪后風景大概都差不多,一片蒼茫,一眼望不到頭那種。
這時候還沒后世那么多人,許多地方也沒開墾出來,因此視野極其開闊。
汽車開到老馬號的時候,老羅叔聽到汽車引擎響就出來了,他還有些奇怪,這不到送糖渣的時間啊。
不過看著宋明引著一個胖胖的中年人下車,老羅叔立刻就反應過來,把拿著木鍬準備卸糖渣的楊老六給趕了回去,上前笑著問道:
“宋同志,這位是……”
“這位是我們糖廠的胡科長。科長,這位是老羅叔,幫著李龍同志養牛羊的。”
“老羅同志你好啊,我聽小宋說你們養的牛羊極其肥壯,所以想過來參觀一下,不影響吧?”
“沒啥影響,盡管看!”
一聽是糖廠的領導,老羅叔的笑容更燦爛了。宋明以前和他提過一嘴,想過把這牛羊賣給糖廠搞福利,老羅叔沒怎么在意,但今天一看,看樣子還真有可能啊。
老羅叔便把胡科長引到了新圈那邊。
這時候牛羊已經吃過兩遍草一遍料,此時有大太陽,它們或者在敞圈里轉著圈找著細草,或者進了暖圈臥下來反芻。
胡科長到圈門口的時候,老羅拿起放在墻頭上的鞭子沖圈里甩了兩下,嘴里還喊著“吆——吆起——”
那些牛羊大都站了起來,角落里的幾個還臥著。
“嘿,還真是肥啊!”看著那些牛羊已經平了的脊梁,還有肥圓的都有點顫顫巍巍肚子,胡科長真就一眼看上了,“不錯不錯,這一頭羊咋也能宰三十公斤肉吧?”
“差不多差不多。”老羅叔笑著說道,“肥肉還是多。正常點能宰個二十多公斤,今年喂的肥。”
“肥的好啊。”胡科長感嘆著說,“原來我們剛進廠那會兒,食堂里的菜有點肥油疙瘩,那都是能搶的,油滋拉包子也是搶著吃的,那個香啊……”
油滋拉其實就是燷完肥肉帶肉剩下的油渣。燷油有兩種方式,一種是直接把肥肉和油一起在鍋里,基本上是要把肥肉里的油全炸出來,最后剩下的是油渣——其實也就是已經干透了的肥肉。
還有一種則是肥肉和瘦肉相間的,加上板油燷上,但并不把肥肉和油炸干,只需要把板油液化,把肥肉里的油出來大半。
這時候鍋里不光有油,還有小塊的肉,盛出來放進缸里或者搪瓷盆里的時候,上面的油將下面的肉給掩住了,就像處在真空里一樣,不接觸空氣,就不會壞。