冬窩子的頂子已經全部被掀掉,替換上了新的木頭。木頭鋪的很密,上面再鋪上厚實的干草,這時候孟海他們和著泥巴準備上房泥。
還有兩人和著水泥沙漿,一個人拿著大鏟瓦刀抹子,給冬窩子的墻壁上,有缺口的地方,補磚頭抹水泥。
李向前和供銷社的另外兩個領導正在水管子口那里掏水坑,看他們把水坑掏的方方正正的李龍猜測他們是準備在這里下磚頭,砌個水池子。
水管子的頭已經被引到了另外一邊,以方便這里施工。
馬曉燕拿著照相機,不停的比劃著角度,半天才拍一張照片。
這時候的膠卷還比較貴,所以不能像后世那樣隨便亂拍。
看到李龍夾著一頭鹿回來,大家的臉上都露出了笑容。
李龍把那條鹿放在吉普車邊上,然后修整外面的灶臺。
搞好之后,從吉普車的后備箱里拿出個鍋來,去水管那里沖洗了一下,盛了大半鍋水端著放在灶臺上,附近的劈柴引火物比較多,李龍很快就將灶臺底下的火點上,接下來就開始剔鹿肉。
剔鹿肉的時候,他順手就把剃過的帶著肉的骨頭,卸成拳頭大那么一塊一塊的扔進了鍋里開煮。
煮了一半的肉骨頭,剩下的一半,李龍從吉普車后面又弄出來幾個盆兒,把其中的一個盆里放了水,然后把鹿骨頭在水里拔上。
這些活弄完,他又去孟海那邊找了一把鐵鍬,在附近比較平坦的地方,挖出來一道槽,把挖出來的土放在兩邊壓實壘出來兩個臺子,這是做烤肉槽。
槽子挖好,里面的泥土清理干凈之后,看灶底下的劈柴燒的差不——便用鐵锨掏出來放在了剛挖好的土槽子里,然后又拿了一些劈柴塞到灶臺底下繼續燒著。
看著李龍行云流水般的動作,李向前感嘆著:
“這貨就是大山的主人,在這山里餓著誰都餓不著他啊。小龍,你這槍法是越來越好了,這才出去沒一會兒,就打著這么大一條鹿。”
“我也是占了別人的便宜。”李龍拿了一根樹枝,把槽子里的炭火撥均勻之后,拿刀子去附近的水邊,削紅柳樹枝,邊削邊大聲說:
“剛才有個挖貝母的,這鹿是他發現的,然后打折了一條腿。但是鹿跑的比較快,他沒追上,然后讓我打掉了。”
“那那個人呢?”馬曉燕好奇的問。
“我給他分了一條鹿腿,讓他走了。”
“行啊,你還挺講究。”李向前笑著說,“這算不算是見者有份。”
“算算,當然算。”李龍拿了一大把樹枝回來,坐在灶臺邊上細細的清理著,慢慢的削出一堆木簽子來。
等把木簽子削好之后,李龍就開始去切肉塊。
把剛才剔出來的肉從盆里撈出來,拿一個空盆的盆底洗干凈當案板,撿肥瘦相間的,切成一塊塊后用木簽子穿上,這時候也不用腌,新鮮的肉,哪怕是野味,只要烤著吃的時候放足佐料,那膻味也能被壓下去。
除非是特別膻的那種,那就沒辦法。
這頭公馬鹿看年齡應該是兩三年,還沒到特別膻的時候,正好合用。
馬鹿的頭頂還有兩只鹿茸,各有三個分叉,新鮮的重量能有兩公斤多,這個和李龍特意留下的鹿鞭都是好東西。
那邊灶臺上煮的肉已經開鍋了,李龍沒去管,這邊繼續切肉串肉,馬曉燕就自覺過來幫忙。
她發現李龍的吉普車就像個百寶箱一樣,后備箱里有各種的工具,各種佐料。
馬曉燕找到一把鋁勺,拿著去水管那里沖洗了一下,然后就到灶臺這里把肉湯上的沫子撇出去倒掉。
香味慢慢的彌漫開來。
李龍穿的肉串比較大,一串上面的肉有兩三百克,槽子下的炭火不是很旺,烤的時間要比較長,所以不能急。
穿了二三十串之后,李龍便把這些串子拿上,放到槽子上面開烤。