四石稻谷，按照明朝初年的計量標準，大概六百斤。
要是按照往年的收成，一畝地正常只有兩三石的話，折算下來只有三五百斤，取個中值，按四百斤計算。
這四百斤里，有至少一百五十斤，是國家要收的賦稅。
雖然洪武初年朱元璋就定下了“三十稅一”的國策，稱得上是有史以來最低，畢竟朱元璋出身農民，對這壓死人的賦稅，最為深惡痛絕。
可是實際執行中，因為需要把糧食運往官倉，路途中的損耗以及人力，往往要達到所交賦稅的六七倍甚至十幾倍，堪稱恐怖！
秦楓了解過，按照往年經驗，四百斤糧食，交掉一百五十斤，已經是比較樂觀的估算了。
這還只是明朝初期。
到了中后期……賦稅過半，甚至達到大半，那都是司空見慣的事情，所以才會讓華夏這么老實的老百姓，因為實在活不下去，而揭竿起義。
正所謂官逼民反，歷朝歷代，都是如此。
扣掉一百五十斤之后，還剩下大概二百五十斤。
這二百五十斤稻谷，經過脫殼等加工流程，變成可以吃的糧食，大約就剩下一百五六十斤。
按照吳初二家里的二十三畝田計算，那也就是三千多斤口糧。
在秦楓看來，似乎很多了……
誰家好人一年能吃幾百斤糧食啊？
但很遺憾，這依然是現代思維在作怪。
七百年后，人們在吃食的方面極大豐富，各種肉食、蛋類、蔬菜、水果、甚至還有各種各樣的零食，點心……
但是在如今的大明，什么都沒有！
秦楓親身體驗過，干一天繁重的農活，胃口大得簡直想要吃進一頭牛！
不論男女，一人一天兩斤糧食，是比較正常的估算。
這么算下來，吳初二家剩余的糧食，也就剛剛夠吃，現在能有點富裕，是因為四歲的兒子還吃得很少，但隨著孩子長大，到了“半大小子，吃窮老子”的時候，吳初二家還是二十三畝田，那時候可能也就是剛夠吃的水平了。
這，是豐年！
要是荒年甚至災年呢？
每人能吃到嘴里的，大概也就是每天一斤糧食，那只能叫絕地求生模式。
至于繼續降低這個數值，降低到每天只有半斤，基本上就要開始大面積死人了。
那時候可沒有豐厚的油水可以消耗，減肥的概念也是從來不存在的，一兩天吃不飽就立刻面有菜色，十天半個月這樣持續，再好的身子骨也得落下病來。
秦楓來到吳初二的水田邊上，不是隨意，而是從魚鱗冊中精心挑選。
因為吳老二家的情況比較典型，綜合來看，算是淳化縣老百姓的中等水平，家里負擔不輕不重，勞力不多不少，擁有田畝的數量也處于中位數。
現在算下來，他家剛能吃飽，也就意味著其他人家，要么只是略有盈余，要么只能算勉強度日。
正因如此，秦楓提出的灌溉新法，能幾乎將田里的收成翻一倍，才讓整個淳化縣，乃至周邊的幾個鄉縣，都陷入了極大的振奮當中。
一句話，能吃飽了！
秦楓問清數據，一番盤算之后，便離開了這片水田。
“大人慢走。”吳初二恭恭敬敬地躬身，直到秦楓的身影已經看不見了，才敢直起身子。
秦楓一走，周圍的幾個鄰居，立刻遠遠地跑了過來，將吳初二圍在中間，七嘴八舌地問道：
“大人跟你說什么了？”
“你吳家的祖墳冒青煙了啊，竟然讓大人對你這么照顧！”
“大人有沒有提到，今年的田稅，是怎么個交法？”
吳初二一臉茫然，只得把剛才跟秦楓的對話，原原本本地說了一遍。
幾個人聽了，各有心思不同，就有人憂心忡忡地低聲道：“大人問得如此仔細，莫不是……要加稅？”
嘶！
這話可是讓所有人心里都咯噔一下，臉色都變了。
可別啊！
好不容易，今年來了個大豐收，家家戶戶交了公糧之后，還能有不少富裕，至少一年的時間不用擔心餓肚子，哪怕是家里田地少的，也能過個好年。
但要是加稅……不就白忙了？
可是這也沒話說！