林楓笑道：“那就不要再叫大公子了。”
薛斌心領神會，趕忙點頭：“好的東家！”
“只是……東家，咱們究竟要做什么買賣？”薛斌好奇問道。
新東家說讓他做老本行，又說不是開酒樓？
難道只是開小店？
可是小店才有多少利潤？
那些小館子，一年賺到的錢，恐怕還不夠他一個月的薪水呢。
薛斌已經答應給入伙，林楓也就不瞞著了。
“那種大酒樓模式，我自然知道花費不小，而且賺的是富人的錢，最重要的是，大酒樓贏者通吃！必須要和同行競爭，所以開大酒樓，不僅很難，還會得罪了福壽樓這些同行。”
“咱們不做大酒樓，而是做連鎖店！”
“連鎖……店？”
薛斌滿臉狐疑。
這幾個字對他來說，又是一個新名詞。
林楓笑笑：“很簡單，就是規模比較小的平價館子，價錢適中，普通人偶爾也能消費的起。”
薛斌不由得皺眉道：“可是東家啊，這種小館子利潤單薄，怕是賺不了多少錢吧？”
他說賺不了多少錢，已經是很客氣了。
雇傭了他這個酒樓大掌柜，只是開家小館子的話，單單是他這十兩銀子的月錢，就不是小館子能養起的！
林楓點頭：“是的，所以我們開的是連鎖店！一家店的利潤單薄，但我們可以開十家、一百家，甚至一千家！我們的店不僅可以在龍城開，還可以開遍川蜀，開遍整個大乾！”
薛斌目瞪口呆。
開成百上千家店？
這是他完全沒有想過的。
只是，仔細想想，雖然新東家說的道理沒錯，薄利多銷。
但其中，還存在著大量問題！
既然他已經決定，要跟著林楓干了，薛斌也不避諱，當即便將心中的疑問直接問了出來。
“東家您的意思我明白，只是開一家店，便已是不易之事，若是開成百上千家，那不知會到何年何月！”
“而且，若是咱們的館子，太過分散，管理上也不容易。”
“還要有足夠的廚子，每一家還要雇傭一個掌柜，這些可都是不小的開銷啊……”
不等薛斌說完，林楓便擺了擺手說道：“你的意思我明白，你是擔心開銷太大，管理困難，以及利潤無法保證，是吧？”
薛斌點了點頭。
“這一點薛大哥你盡可放心，咱們的店，不用廚子，也不用掌柜，甚至不用你去操心管理，而且還能保證穩定的利潤！”
薛斌聽的都傻眼了。
不用廚子？不用掌柜？
還能保證利潤？
天底下哪來這樣的好事？
林楓笑笑，卻是沒有解釋，只是說道：“等咱們第一家店開起來，很快你就明白了。”
這時，雅間外面傳來一陣沉悶的敲門聲。
敲門的，正是張全福。
他已經做出了決定！</p>