“哦？是什么樣的商業模式？”
薛斌越發好奇了。
他實在想不到，什么樣的商業模式，可以不雇傭掌柜的，就能開店？
再說了，無論飯館還是酒樓，都是類似的經營方式，還能有什么不一樣的嗎？
林楓卻是搖了搖頭：“咱們先把第一家店開起來，到時候薛大哥你就知道了。”
林楓可以放心的把一百兩銀票交給薛斌。
但這種商業模式，才是真正賺錢的根本，現在還不是告訴他的時候。
“好的東家，那這家新店，東家您有什么要求嗎？”薛斌問道。
“有！”林楓果斷說道，“咱們的火鍋店，是平價的小館子，所以最重要的是接地氣，店鋪只要干凈整潔即可，不需要奢華，更不能把普通人嚇得不敢進，咱們的商業模式就是薄利多銷。”
“食材方面，素菜可以收購一些野菜，再配合上白菜蘿卜之類，反正只要是能吃的菜，咱們的火鍋就都能涮！肉類以羊肉為主，再配合一些鴨腸、豬腦、牛喉管、牛百葉等內臟就行了。”
薛斌聽的目瞪口呆。
野菜？
那不都是窮人吃的么？
用來涮火鍋，會好吃嗎？
而且野菜也就罷了，鴨腸、牛百葉一類的內臟，味道很大，別說富人不會吃，普通人大多都不會吃！只有買不起肉的窮人，才會選擇這些沒人要的動物下水。
火鍋涮的這些菜，除了一個羊肉之外，完全沒有一樣是能上臺面的！
這樣做，食材的價格確實是夠低了。
可這些東西，真的會有人吃嗎？
薛斌對此很懷疑！
“至于特制的炭火銅鍋，我來解決。”林楓說道。
等下他正好要去一趟鐵匠鋪，順便就把銅鍋給打出來！
看到薛斌仍舊滿是疑慮，林楓笑著安慰道：“放心好了，你會看到奇跡的！”
這頓飯吃完，二人便離開了福壽樓。
薛斌要去為新店選址。
而林楓則去了鐵匠鋪。
今天出門之前，林楓還沒有要開火鍋店的打算。
但本來，他就是要去找鐵匠，做一筆大生意！
來到東街的鐵匠鋪，皮膚黝黑的鐵匠劉保，躺在躺椅上，臉上扣著個大草帽，正曬著太陽。
林楓來到近前，直接問道：“師傅，打一口鐵鍋多少錢？”
“多少寸的？”劉保頭也不抬地問道。
“三十寸。”林楓說。
聽到這個數字，劉保直接從躺椅上坐了起來，都顧不上草帽掉在了地上，驚訝地看著林楓。
劉保冷冷道：“三十寸？你這個小兄弟，你怕是不知道三十寸的鍋有多大吧！”
劉保伸開雙手，比劃了一下。
林楓笑笑：“我當然知道，就問你能打嗎？”
三十寸，直徑接近一米，是農村那種大鐵鍋，如今這個時代，鐵器昂貴，可還沒有這么大的鍋。
雖然現在沒有，但林楓很需要這么大的鍋！
要做火鍋生意，自己必然是要炒火鍋底料的。
“能！”劉保冷冷開口，瞥了一眼林楓，“這世上，就沒有我打不了的鐵器！但這么大的鍋，你能打得起嗎？”
劉保又掃視了一眼林楓的穿著。
“要多少銀子？”林楓問。
“這個嘛……”
劉保猶豫了一下，伸出三根手指頭，冷冷道：“三兩銀子！”
“太貴了，最多二兩。”林楓直接還價。
林楓對鐵器的價格，還是很清楚的。
鐵器雖然珍貴，但三兩銀子這個價格，就是在漫天要價。
劉保卻是吃了一驚。