“啊？”薛斌頓時嚇了一跳。
“三天？東家，三天時間太倉促了！”薛斌擔憂道。
“您看，這個店面，里面都是空的，連桌椅都沒采購，還有您說的那種銅鍋也沒準備，再有就是店里的伙計也還沒招人……什么都沒有呢，三天開業怕是來不及吧？”
薛斌分析著說道。
林楓點點頭，卻是笑著道：“若是做普通的飯館，三天時間可能不夠用，但咱們的火鍋店，足夠了！”
“老薛，我說，你記。”
“首先，去訂一塊牌匾，牌匾要大氣簡潔，咱們火鍋店的名字也簡潔一點，就叫‘麻辣火鍋’！”
相比起他上輩子那些五花八門的火鍋品牌，在這里，“麻辣火鍋”這四個字就是品牌！
“再訂做一塊菜單墻，咱們的菜品全部明碼標價，肉類五文一盤，臟器四文一盤，素菜兩文一盤，至于火鍋湯底……也收五文就行了。”
“桌椅板凳買些好的，要舍得花銀子。”
“然后，招三個伙計，一個負責切肉，兩個負責端菜收拾，工錢就按照正常酒樓的來。”
“銅鍋我已經找人訂做了，兩天后就能做好。”
“至于菜品，肉食你去采購，野菜我來找人給店里供應。”
“然后最重要的，就是宣傳！”
“酒香也怕巷子深，咱們的火鍋必須要打出名氣，你去買寫白紙，找人寫上咱們火鍋店的宣傳資料，內容就以火鍋、新口味、麻辣、平價這些關鍵詞，一定要寫清楚，咱們店的位置，以及開業的時間，然后把這些宣傳單發出去。”
“再花錢，找些人，到街頭巷尾去宣傳咱們的火鍋店，甚至到全城的茶館戲班里，去找那些說書先生，給他們錢，花錢讓他們幫咱們宣傳火鍋店，把話題性先給抄起來！”
薛斌聽的有點懵。
前面那些內容，他都理解。
唯獨宣傳這個……他就聞所未聞了。
以往酒樓開業，不過就是敲鑼打鼓，請些貴賓捧場。
結果東家卻讓他用昂貴的紙，寫宣傳資料？免費發出去？還找說書先生？
這代價是不是太大了些？
看出薛斌的疑惑，林楓耐心解釋道：“咱們的火鍋，味道沒問題，現在剛開業，最缺的就是人氣！前期哪怕投入大一些，把人氣抬起來，剩下的就都好說了。”
“可是東家，您不是說咱們火鍋店做平價生意薄利多銷嗎？現在那么多錢花出去了，咱們的火鍋店短時間內，未必能賺回來啊！”薛斌還是很擔憂。
林楓笑笑：“放心，我自然是有辦法賺錢的，而且咱們賺錢，也不指望賺客人的錢。”
薛斌微微一愣，雖然還是聽不明白，但既然東家有想法，當即他也不多問了。
“好的東家，我這就去辦，這個店面我租了半年，房租是……”
不等薛斌說完，林楓就擺了擺手說道：“你是掌柜，花錢這種小事不用跟我說，你自己決定就行。”
薛斌微微一愣，隨即心頭越發感動。
他想不到東家竟然對自己這么信任！
“好的東家，我會為您做好這家火鍋店的！”薛斌保證道。
“為我們！”林楓拍了拍薛斌的肩膀。
當即，林楓又和薛斌交代了，如何簡單的裝飾一下這個店面，擺置多少桌椅，哪里掛上些掛畫，哪里再擺上幾盆花草……
薛斌越聽越吃驚。
他能感覺到，東家不是瞎指揮。
他是真的精通這些！
可是，薛斌想不明白，東家是王府里的世子，從小又去了京城做了質子，他怎么會對酒樓飯館這么了如指掌？
“好了，按照我是說的辦，咱們三天后，準時開業！”