年前,陳光良、嚴智多、方椒伯視察了‘香格里拉飯店’。
只見四層的飯店建筑已經煥然一新,而另外一側的酒店建筑也已經建好六層左右(共八層)。
方椒伯看著正在建的酒店建筑,很是高興的說道:“這邊工地的架子工程,在滬市真是值得被效仿,外人只知道在施工,但外觀顯得井井有序,也無灰塵飄出來,儼然不知里面繁忙的跡象!聽說,這個模式還是光良你想出來的?”
陳光良笑道:“小把戲而已,不過是寧愿增加成本,也不要影響到四周的環境。”
簡單一點,就是對施工要求高一點,首先圍一圈,讓外人不能輕易闖進工地;其次,再利用竹子搭建腳手架,樓修到多高,就搭建多高,然后腳手架外圍用廉價布給遮擋。
代價當然大了一些,但是不影響周圍的環境,這就是完全值得的。
哪怕香格里拉飯店開張,這邊酒店建筑施工也不會造成影響,這樣才能給客人好的體驗感。
當然,或許客人也不會在意,畢竟華懋飯店施工期間,旁邊的中匯飯店一樣生意不錯一樣;而且香格里拉飯店的兩個建筑中間,是有一幅四畝多的長方形廣場的。
方椒伯笑著說道:“這可不是小把戲,都是創新,創新!”
眾人笑著走進四層樓的香格里拉飯店,只見這里設備差不多都已經擺好,有管理層正在培訓服務員。
距離正式營業還有一個月出頭,這里已經可以初步看出豪華的端倪來了!
一層大廳依舊很大,差不多1800平方米,可以容納60~90桌。平常的時候,會用屏風來隔斷數個廳。若是有人舉行大型宴會、舞會,則撤掉屏風,最高則可以供上千人赴宴。(實際上,保留了舞廳的功能)
二層是包廂及自助餐廳;
三層為西餐廳和酒吧、行政會議室(對外);
四層則是客房部。
目前辦公的話,都是在附近新城花園的臨街洋房里。
原來大華飯店的格局是:最高層為辦公用房和員工宿舍,二層和三層則用作旅館,而底層那寬闊的宴會大廳,是當時上海豪華酒店之冠。這里曾舉辦過無數的大型宴會、舞會和集會,其中最為著名的當屬1929年蔣宋聯姻的那場世紀婚禮。
如今經過改造,大大的增加了商用面積和多功能,撤銷了員工宿舍和行政辦公。
香格里拉飯店的員工宿舍也有,但肯定是外面去租賃,畢竟現在外面房子多。
至于行政辦公室,只是臨時在外,待酒店大樓建好,將搬到飯店部四層。
期間,嚴智多也是感嘆一句:“現在的格局是非常好,還搞起了自助餐廳、酒吧、行政會議室。就是四樓的客房不多。”
陳光良說道:“無奈之舉,再說也就比原來少一層。等我們酒店大樓建好,一切都正常了!”
原來只有一層大廳可以吃飯,但現在吃飯的地方足足有三層。
二樓增加的包廂,相信這個一定深受宴請人士、商業政界人士的歡迎,畢竟重視隱私;二樓也增加了自助餐廳,也算是個創新。
三樓的西餐廳,可是邀請西人大廚,占據一半的位置;剩下的一半則是酒吧(輕音樂)和行政會議室。
四層36間客房,確實數量少點,但畢竟也是應對這一年的客房空白期。
后期等新大廈建好,這些客房部分還得改成行政辦公室。
“老板,方先生、嚴先生,中午要不要在這里嘗嘗菜?”高志超來到三人身邊,詢問道。