事實上，從穿越后與蕭婉瑜成婚之后開始。秦衍就知道自己早晚有一天會離開公主府，因此他早早的就開始了為自己的離開做準備。
畢竟，在公主府的時候吃喝拉撒全是依靠公主府，一旦離開公主府就得自食其力。所以他不能夠等真被踢出公主府再做打算，因此他早就已經準備好了開始出府計劃。
想要離開公主府還過的好，首先就是要有錢，因此，秦衍一開始就計劃搞錢。
而他想到的第一件搞錢計劃就是出書賣錢，故此在公主府的這三年，顧鳳鳴在照顧蕭婉瑜的閑暇時間就寫下了穿越前的四大名著《紅樓》《西游》《水滸》與《三國》
好在大鳳朝文風開放，此類十分盛行，所以這些書一出現在市面上就迅速爆火從而銷量暴增。
兩年多的時間里，秦衍依靠著出版書籍賣書就賺了一個盆滿缽溢，如今秦衍的身價擁有十幾萬兩，所以根本他才壓根不稀罕帶走公主府內一件東西。
離開了公主府，秦衍一樣是一個富豪，根本不缺吃喝用度。
反而是離開了公主府后的秦衍，才真正的海闊憑魚躍有了施展自己才華的地方，公主府，那是束縛自己的牢籠罷了。
如今，他打算開拓自己的事業，進軍餐飲業，而盤下這家酒樓就是他進軍餐飲業的第一槍。
“公子，可你還是沒有說，為何要盤下酒樓啊，這隔壁就是天香樓，咱們開酒樓豈不是找死嗎？”
周德依舊疑惑，他看向了秦衍對著秦衍問道，顯然還是不明白他的做法。
“餐飲業可是暴利，比咱們的賣書可賺錢多了。如今咱們的書籍，盜版猖獗，我們每次有新的書籍上市，不過月余就被人仿制盈利大大減少，長此以往，豈不是給他人做嫁衣？”
秦衍聞言說道。
古代可沒有什么防盜版意識，這寫書賣書自然是賺錢的，可問題是盜版也猖獗的很。特別是如今他們的書社已經被盯上了，只要一有風吹草動就被人瘋狂盜版，如此根本不是長久之計。
所以，秦衍才盯上了餐飲業，畢竟，餐飲業古往今來都是一個暴利行業，利潤很高！
“可是，咱們上哪找名廚去與天香樓對抗啊。”
“公子你倒是廚藝精湛，可光你一個也不夠啊。”
聞言的周德自然明白秦衍的意思，不過他還是不認同。開餐飲需要名廚，可問題是上哪找那么多名廚？
“老周，這你就不懂咯，有一種餐飲，不需要專業的名廚老掌勺，只需要一些懂得切菜配菜的后廚就能夠營業，并且還能夠大規模復制。”
秦衍忽然神秘一笑，對著周德說道。
“啊，還有開酒樓不需要掌勺大廚的，公子你莫不是框我？”
周德聞言當即傻眼了，看著秦衍問道，覺得這很離譜。
“你不信就算了，我讓你準備的那些個東西你都準備好了嗎？”
“早就準備好了，都放在庫房內呢，隨時能夠使用。”
“好，很快你就知道我到底要如何操作了。”</p>