孟玉霞放好衣服走了進來看著李富貴已經開始收拾著魚,連忙拿過一個圍裙幫著李富貴扎上,語氣帶著一絲責怪的說道:“你這孩子,怎么就動上手了,讓我來就行。”
“師娘,您就讓我來吧,我廚藝真的還不錯。”
“那行,那我一會兒就嘗嘗你的手藝,我來給你打下手。”
李富貴收拾好魚,先把魚放在案板上,仔細處理起來。他決定先做一道“紅燒青魚尾”。
只見李富貴手起刀落,切下一大塊魚肉,將其切成大小均勻的魚塊。魚塊在鹽、料酒中腌制片刻后,被放入熱油鍋里。
隨著“滋滋”的聲響,魚塊漸漸變得金黃。李富貴熟練地翻炒著,加入蔥姜蒜、八角等香料,再倒入醬油和冰糖熬制的醬汁,小火慢燉。那濃郁的香味,很快就在屋子里彌漫開來。
一旁幫著燒火的孟玉霞吸了吸鼻子,笑著說道:“小富貴兒,沒想到你做菜這么香啊,以后你媳婦兒可有福嘍。”
李富貴一邊準備著炸魚段,一邊說道:“師娘,我娶媳婦兒還早呢,”
“也是,你還要好幾年才能娶媳婦兒呢。”孟玉霞點了點頭,也是一時之間忘了李富貴的年齡。
接下來李富貴一邊和孟玉霞嘮著嗑一邊做著菜,一個多小時以后,八道全是用魚做的菜就做好了,分別是紅燒青魚尾,脆炸青魚段,水煮青魚片,魚頭燉豆腐,糖醋松鼠魚,醬燜魚雜,辣炒魚肉,清蒸魚腹再加上一道魚肉丸子湯,八菜一湯完活了。
孟玉霞拿過一條干凈的毛巾遞給李富貴讓他擦了擦頭上的汗,“小富貴兒,你這手藝當公安白瞎了。”
“哈哈,師娘你這話我們所長也和我說過。”李富貴擦著汗打著哈哈。
“那你們所長還有點眼光,走吧,把菜端上去叫他們吃飯。”
隨后孟玉霞和李富貴分別端著托盤向正屋走去。
一進屋,李富貴發現除了陳振華,李辰和陳若楠以外還有一個二十六七歲的年輕男子和兩個年輕女人,想著應該是陳振華的兒子和兒媳婦了,至于為啥就一個兒子,可能是有事沒回來吧,畢竟上次聽說過是在部隊工作的。
等把菜擺放到餐桌上,那個年輕男子走到李富貴身前,伸出了手,“你就是我爸收的學生李富貴吧,不好意思啊,第一次來家里就幫著忙活兒。”
李富貴和男子握了握手還沒說話,孟玉霞就插嘴說道:“哪是幫著做菜啊,這一桌子全是小富貴兒自己做的,我就幫著燒個火。”又對李富貴一一介紹道:“這是你大哥陳龍,你大嫂蔣婷,你二嫂趙曉云,你二哥叫陳虎,今天部隊有事沒回來。
李富貴一一打過招呼。
李辰從沙發上站了起來,快步走到餐桌前,用手扇了扇聞了一下,回頭瞪著李富貴,“怎么來你老師家就下廚了,去我家的時候就等著直接吃。”
“別扯犢子,老李你看看你說的什么話,來我家叫回家,去你家那叫做客,能一樣嘛?”陳振華為李富貴打抱著不平,同時還得意的看著李辰,意思很明顯,你二兒子和我這學生有的比嘛。</p>