“那肯定好啊。”傻柱笑瞇瞇的說:“你小子能搞來的菜,那不是一般的硬啊。”
晚上去有魚有肉不說,劉華還搞來了兩只乳鴿,正好燉個鴿子湯,能鮮掉人的大牙。
傻柱利索的在廚房里做飯,劉華笑著說:“傻柱,我教你做道菜,你學不學?”
傻柱笑了笑:“華子,雖然你的家常菜做的不錯,但是想教我做菜還遠遠不夠格兒。”
“我教你的是一道你從來沒見過的川菜。”
“那可新鮮了。”
劉華拿過菜刀開始片魚片,一邊片一邊說:“你們家應該有那種四川泡菜吧?老壇酸菜。”
“還真有。”傻柱笑著說:“我師傅教的,有一壇子腌了好些年了,偶爾沒菜了對付兩口,很下飯。”
“今兒我就教你一道酸菜魚。”
酸菜魚不是傳統川菜,具體由來不可考量,但據說不是八十年代就是九十年代,最讓人信服的做法是漁民們用打撈的小魚和酸菜一鍋燉煮。
后來大卡車多了,有很多路邊兒飯店供應這些大卡車司機吃飯,廚子們就把大魚片成魚片,跟酸菜一鍋,猛火快燒,最后撒上佐料,澆熱油。
劉華做完這道菜以后,滿屋子噴香,辣椒開胃,酸菜有開胃,不管誰聞到味就得使勁咽唾。
“把聾老太太喊來吧。”
畢竟是在傻柱家做的飯,這夫妻倆現在又把聾老太太當成就親奶奶一樣孝敬,而且劉華跟聾老太太又沒有什么矛盾,所以他也不介意跟著老太婆一起同桌吃飯。
何雨水攙著老太婆進屋,這老太婆樂的臉上展開了菊花,笑著說:“柱子,今天又做啥好吃的了,聞著就香啊。”
“是香啊。”傻柱打趣的說道:“香哭了一個饞嘴的老太婆,可惜今兒最香的這道菜,不是我做的,是華子做的。”
“我不信。”
在這老太婆眼里,就他大孫子的手藝最好,其他人都是白給。
當天的晚飯,真的是把這老太婆給饞哭了,平常一個饅頭的飯量,今天胃口大開,多吃了一個。
就是不知道吃了這么多辣的這老太婆第二天會不會腸道不暢?
四合院兒這邊白菜全部買完了,劉華第二天騎著車就回了父母那邊兒。
“爸媽,你們準備冬儲大白菜了沒有,我們來給你幫忙打下手。”
老媽笑著說:“嗯,難得,咱們家的大少爺終于知道干活兒了。”
但是劉華看到自家窗戶下面已經滿滿當當的堆好了一大堆的白菜,只能郁悶的說:“都弄好了,明年什么時候弄,您提前通知我一聲,我回來幫忙。”
老劉搖搖頭:“用不著你忙活,等你想起這件事兒來,白菜早就賣光了,我們局里的后勤人員早幫咱們家弄好了。”
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