他張正跟大家講趙振國今天的壯舉講得起勁,說實話,他覺得自己也挺疼媳婦兒,可也沒見過趙振國這號這么不要臉的。從公安局出來居然站在病房樓樓下喊什么,“清清我愛你,我愛你啊,我愛你”,喊了十來遍,結果小護士探頭跟他說,別嚎了,你媳婦兒打了止疼藥睡著了,你把你閨女嚎醒了...
廚房里傳來陣陣笑聲,外面的人們好奇地問笑啥,讓他們也樂樂,結果被里面的幾人笑罵著趕了出去。
趙振國見狀大笑,調侃趙二毛:“你咋還怕老婆,男子漢的氣概哪兒去了?”
趙二毛脖子一梗,大聲嚷道:“我怎么可能怕老婆,你晚上看我怎么收拾她!”這話一出,又是一陣哄笑。
他們在院子里開著玩笑,李美鳳放下刀,追著趙二毛滿院子跑,大家笑得前仰后合,整個院子充滿了歡聲笑語。
國柱見父親又被母親追打,本來正蹲在地上看新認識的狗剩叔玩陀螺呢,立刻站起來拍手大笑:“娘又打爹啦!”
趙二毛氣不過,一把抱起兒子,結果變成了父子倆一起被李美鳳追著跑,場面更加熱鬧了。
趙振國笑得肚子都疼了,笑著笑著他眼圈,如果媳婦兒和女兒也在這里,那該有多好。
他緩了緩,接過李美鳳手里的活,將煮好的肉切成厚片。年夜飯,吃肉就得吃個痛快,一口下去滿嘴油才是最過癮的。
今天能請到這里來的,要么是知根知底、性情相投的好友,要么就是他趙振國的大恩人。
不管日子有多難,總該努力過下去的。
趙振國手腳麻利,不一會兒就把肉切好了,裝進旁邊洗干凈的碗里。
趙二毛在灶房里忙了大半天,臉都被烤紅了。趙振國見狀,主動接過手來。趙振國看了看灶臺,白菜大肉餡兒的餃子已經包好了,前腿肉剁成餃子餡,香兒不膩,連餃子皮都是白面搟得,一點雜面都沒放。
雞湯趙二毛已經燉好的,揭開蓋子,一股濃郁的雞湯香味兒立刻撲鼻而來。一層黃亮亮的雞油浮在上面,看著就讓人流口水。別說是小娃娃往灶房里跑,聞著這純正的雞湯味兒,趙振國自己都忍不住要流口水了。他趕緊把蓋子蓋上,把雞湯的香味兒封住。
他看了眼旁邊焯過水的排骨,排骨旁邊放著一大盆熬制好的豬油,豬油旁邊是一盆豬油渣。趙振國捻了一塊豬油渣放進嘴里,一嚼就滿嘴流油,真是香得不得了。
從碗柜里拿了個碗出來,用筷子拔了滿滿一碗豬油渣,走到灶房門口叫正在和狗剩他們一起玩陀螺的大寶:“大寶,過來!”
大寶原本正蹲著看狗剩抽陀螺呢,他是個外向的孩子,幾句話的功夫就和國柱、安康玩到一起了,張嘴狗剩叔閉嘴狗剩叔地叫著。就這么一會兒工夫,玩得臉都紅了。
聽見趙振國叫他,大寶起身小跑到灶房門口。趙振國笑著往他嘴里塞了一塊豬油渣,然后把手里的碗遞給他:“拿去和國柱、安康他們一起吃,灶房里還有呢,吃完了再來。”
大寶端著碗猛點頭,眼睛亮晶晶的,跑去和小伙伴們分食豬油渣。
豬油渣都是金貴東西,趙振國居然舀豬油渣給娃子們當零嘴吃,蔡惠芬忍不住念叨了他幾句,趙振國也不惱反而解釋說:“芬姐,這都不是外人,沒事的,咱吃得起。”
趙振國半點不心疼地舀了不少剛熬出來還沒凝固的豬油到鍋里。等油燒熱后,把剁好焯過水的排骨全部倒入鍋中,“刺啦”一聲響后,一股霸道的香味兒便從灶房飄到了院子里。
“過日子呀,虧誰都不能虧了娃娃。”趙振國豪氣語氣笑著說道。
“誰也說不過小四你!”趙二哥也笑了。振國確實大方,半點摳搜心思都沒有。說請人吃飯就是請人吃飯,肉一盤又一盤,一碗又一碗,都切出來備好了,就等著下鍋炒。更別說還有那鍋燉好的雞湯和滿滿兩大篦子肉餃子,足足有百十來個。
排骨煎至兩面微焦后,趙振國給翻了個面,繼續翻炒。他油下得足,半點沒省,所以煎排骨時一點也不粘鍋。
待把排骨兩面都煎得微微焦脆了,他便拿個碗把排骨從鍋里盛起來。然后倒入事先準備好的姜片、茴香、一根捆好的蔥和一小撮糖,翻炒片刻后把它們從鍋里夾出來。再次把排骨倒入鍋中大火翻炒入味兒。
不消片刻,一道簡單的香煎排骨就做好了。排骨不少,真就是沖著大家把一頭豬吃完這個量來做的。
趙振國拿了個大盆來裝,即便如此,還是裝得冒尖了。眼下還不能直接端上桌,得等會兒把菜都炒好了,再分別裝在盤子里。
“香啊!”院子里正在侃大山的人們鼻子猛吸,“媽呀,咋這么香?啥時候開飯啊?等不及了都!”</p>