“接下來就只需要等二道酒曲,生長出菌絲然后進行晾曬了。”
和小松鼠友好交流結束,陸離就將搗碎的堅果仁,混合進之前的辣蓼草和苘麻中。
將其像是和面團一樣。
攪拌均勻再揉搓成為面團。
不過在入松針之前,他先在制作成拇指大小的粗胚上,撒了一些粉碎的一道酒曲粉末。
然后雙手拿著容器來回的滾動。
讓所有的酒曲胚子,都能裹上一些容器底部,散落的一道酒曲粉。
再往后的操作。
就與制作一道酒曲時相同了。
將采摘回來的松針,以撒開的方式平鋪在竹筐里面,然后放入裹上酒曲粉的酒曲胚子。
最后再用剩下的松針。
將這些酒曲胚子全部掩蓋在里面。
“和一道酒曲相比,二道酒曲所需的時間,將減少至兩天左右。”
陸離端著灑滿松針的酒曲胚子。
放在屋子的角落里。
讓其進行發酵與生長菌絲。
至于釀地瓜燒需要的紅薯,陸離暫時沒有去準備,畢竟二道酒曲在成功成長出菌絲后。
還需要將其晾曬干后才能使用。
因此后續的幾天時間,陸離都在枯木森林那邊,砍伐那邊的樹木。
將其堆放起來。
覆蓋上泥土將其燒成木炭。
期間他查看了一下二代酒曲,這次所有的酒曲胚子上面,都在一道酒曲的輔助下,長出了白色的酒曲菌絲。
也就是合格率達到了百分之一百。
這讓陸離十分滿意。
隨后他又抽空用黃銅礦石,制作一口后續用來發酵的容器。
以及將地瓜燒從原糟里面。
分離出來的冷凝工具。
“酒曲已經晾干,現在差不多可以開處理紅薯,以及那些混合釀酒的堅果仁了。”
時間來到第六天。
放在庇護所屋檐下的酒曲胚子,經過這幾天的晾曬后,已經完全變得干燥了。
只要稍微一用力。
就能將其直接粉碎。
“先弄個七十斤的量,畢竟發酵用煮容器就那么大,弄太多了也沒辦法全裝進去。”
陸離看了眼屋子里剩下的紅薯。
經過幾天的消耗,從老周和柱子那邊換來的紅薯,還剩下大概九十斤的樣子。
雖說只是多了二十斤。
但陸離前幾天澆鑄的那個容器,估計最多也就能裝七十多斤,畢竟在煮紅薯時還得加水。
煮完后也還要往里面添加一些。
輔助發酵的堅果碎。
“臥槽?!今天什么個情況?之前幾天陸神不是都摳摳搜搜的么?怎么今天直接拿了這么多紅薯出來?!”
“他不會是要拿去種植吧?網上最新的資料里面顯示,紅薯除了藤蔓可以種植外,它的莖塊也同樣可以……”
“不可能吧,畢竟明明有兩個好用的工具人,陸神沒道理會自己動手。”
“快看,陸神把清洗干凈的紅薯,全部放在了壁爐旁邊,還特么的用獵刀給砍成了小塊!”
“實錘了!陸神這是要把這些紅薯給全部煮了,鼠鼠和狗哥它們這次要爽翻天了!”
隨著陸離端著紅薯去河邊,將紅薯上面的泥土清洗干凈,再回到庇護所里準備蒸煮。
看著直播的觀眾。
差點沒有被驚掉了下巴。
畢竟前面幾天里,陸離因為要留下不少的紅薯,釀造地瓜燒。
因此在小松鼠和大黃。