回到家中，林蕭也不休息，開始準備制糖的工具。他找來幾口大鐵鍋，又讓村里的木匠做了幾個特制的木桶和模具。
“夫君，需要我們幫忙嗎？”若彤和若曦走過來問道。
“當然。”林蕭笑著點頭，“這可是個大工程，需要你們一起。”
他提前從靈泉空間取出一批紫甘蔗，放在院子中央。
“首先，要把甘蔗切段，然后榨汁。”林蕭一邊說，一邊示范。
他用刀將甘蔗切成小段，然后放入一個特制的木槽中，用木杵用力搗爛。紫色的甘蔗汁順著木槽流入下方的木桶，散發著濃郁的甜香。
若彤和若曦也學著林蕭的樣子，開始榨甘蔗汁。林嫂子也加入進來，三個女人忙得不亦樂乎。
很快，一大桶紫色的甘蔗汁就榨好了。
“接下來，要把甘蔗汁煮開，去除雜質。”林蕭將甘蔗汁倒入大鐵鍋中，點燃下方的柴火。
隨著溫度升高，甘蔗汁開始沸騰，表面浮起一層灰白色的泡沫。林蕭用勺子不斷地撇去這些泡沫，直到甘蔗汁變得清澈透亮。
“然后，要一直煮，直到甘蔗汁變稠。”林蕭不停地攪拌著鍋中的液體，防止糊鍋。
隨著時間推移，鍋中的甘蔗汁逐漸變得粘稠，顏色也從淡紫色變成了深褐色。林蕭不停地用木勺攪拌，汗水浸濕了衣衫。
“快好了。”林蕭抬手擦了擦額頭的汗水，“看，已經能拉絲了。”
他用木勺舀起一點糖漿，糖漿拉出長長的絲線，然后緩緩落回鍋中。
“現在，把糖漿倒入模具中，冷卻后就是紅糖了。”林蕭小心翼翼地將鍋中的糖漿倒入事先準備好的木模中。
糖漿在模具中慢慢冷卻，凝固成塊。不一會兒，一塊塊深褐色的紅糖就做好了。
“這就是紅糖？”若曦好奇地聞了聞，“好香啊！”
“嘗嘗。”林蕭掰下一小塊，遞給若曦。
若曦迫不及待地含入口中，頓時眼睛瞪得溜圓：“夫君！這也太好吃了吧！又香又甜，比集市上的糖好吃十倍不止！”
旁邊的人見狀，也都眼巴巴地望著。林蕭笑著把剩下的紅糖分給其他人嘗。每個人吃完，都是一臉驚嘆，連連稱奇。
“這才第一種。”林蕭又取出一鍋新的甘蔗汁，“下面我要做更好的——雪糖。”
他又取出一批甘蔗，重新榨汁、煮沸、去雜質。但這次，他在甘蔗汁中加入了一些特制的白土，然后用一塊細布過濾。
“這是在做什么？”若彤好奇地問。
“這叫漂白，可以讓糖更純凈。”林蕭解釋道。
經過反復過濾后，甘蔗汁變得異常清澈，幾乎沒有雜質。林蕭將這些凈化后的甘蔗汁重新倒入鍋中，繼續熬煮。
這次，他控制火候更加精準，不時用木勺攪拌，防止糊鍋。隨著水分蒸發，糖漿變得越來越粘稠，但顏色卻比之前的紅糖淺了許多。
“現在是關鍵時刻。”林蕭目不轉睛地盯著鍋中的糖漿，“要掌握好火候。”
當糖漿達到一定濃度后，林蕭迅速將其倒入另一個特制的木桶中，用力攪拌。隨著攪拌，糖漿逐漸變得渾濁，開始結晶。
“看！”林蕭指著桶中的變化，“糖正在結晶。”
若彤和若曦驚奇地看著，只見桶中的糖漿慢慢變成了無數細小的晶體，顏色也從淺褐色變成了雪白色，散發著純凈的甜香。
“這就是雪糖，比紅糖更純，更甜，價格也更高。”林蕭將結晶好的糖倒在一塊干凈的布上，輕輕擠壓，去除多余的糖漿。
最后，一堆晶瑩剔透、潔白如雪的糖晶呈現在眾人面前。
“太神奇了！”若曦驚嘆道，“夫君，你怎么什么都會啊？”
在大周，雪糖價比黃金！
這可是大寶貝。</p>