嬴白:“哦對了,順便問問之前發酵的醬油現在咋樣了?”
扶蘇頷首,“庖長,之前讓你們做的醬油現下如何了?可成功了?”
步驟那般清楚明了,想來應當不會出何問題吧?
扶蘇也不敢確定。
“回長公子,顏色已經開始變深了,小的聞著亦有股不同的香味。”庖長聞言后忙開口,“不過小的這幾日也未曾去看,不如您親自去看一眼?”
“如此也好。”扶蘇頷首,抱著嬴白跟在庖長后面走去。
庖長一邊走一邊說著當時的情況。
“長公子您有所不知,小的當時做這個醬油之時看到豆子發了霉,那可真是嚇壞了,好在您說過這是正常情況,不然實在不敢繼續往下弄啊。”
先是發白霉,后又變成綠的,最后里頭的水卻越發的渾濁,雖說飄著香,但著實嚇人,陛下若是瞧見了,估摸著還覺得有毒呢!
也不知這東西做出來是否當真能食,應當不會吃壞肚子吧!
這話他也不敢問,還是讓公子自己去瞅一眼吧。
若有問題,想來能直接瞧出來。
扶蘇聞言也不懂,只是低頭看嬴白。
嬴白擺手,“沒事沒事,這都是發酵過程中的正常霉菌現象。”
扶蘇點了點頭,一行人很快便到了幾個陶甕前。
……
“長公子,東西便都在這里面了。”
庖長說完打開了其中一個,頓時一股醬香味傳來。
他接過助手手中的小碗從里面舀了一些到他們面前。
嬴陰嫚湊近聞了聞,“看上去很不錯的樣子哎。”
“而且確實還有點香。”
是以往從未聞過的味道。
嬴白也將腦袋湊過去,“嗯,顏色已經開始變深了,不過還是不夠,得等到看不透,差不多烏黑烏黑的,才算真的成功了。”
“算算時間,差不多半個月左右就可以開始用了。”
嬴白說完,扶蘇便直接道:“那這醬油到時候也帶一甕走,路上用。”
甕不算大,也就到膝蓋處,一個女子便可懷抱過來。
“諾。”
庖長在心中記下來。
嬴白想起一件事來。
“扶蘇,你順便幫我問問他,前些時候讓他做的那個黑豆豉做的如何了?”
哎,這種事事要人傳達的感覺真的有點累啊!
嬴白覺得雖然當狗很好,但還是當人更好。
她想開口說話!
而且明明都能聽心聲了,咋就沒個系統呢!
嬴白想哭,嬴白嘆氣,嬴白覺得老天不懷好意。
扶蘇在她腦袋上撓了撓,將話轉告庖長。
庖長這才想起,趕緊跑去搬了個小壇子過來。
“長公子您看,已經發酵清洗后晾干了,差不多可以直接取用了。”
他當時還嘗了嘗,確實蠻香的。
畢竟放了那么多的好料啊!
扶蘇看了眼,見嬴白滿意了,便也滿意的點了點頭。
“很好,那今晚便食豆豉鯪魚吧。”
這個菜名是嬴白剛剛在腦中報的,扶蘇將制作步驟同他說了一遍。
“雖說還沒有生抽,不過這老抽倒是可以加進去些許試試看。”
“還有這個生抽的步驟,你也記一下,爭取離宮前弄好。”
扶蘇一下子交代了不少,庖長一邊刻著菜譜,一邊在腦中記著,滿眼的興奮。
好在聰明,否則還真記不住。
直到扶蘇等人離開,他將刻好的菜譜掛上墻,才開始大刀闊斧。