赤霞莊，王家的一處莊子。
王岡看著連片的稻田，如同金黃色的地毯鋪向遠處，幾棵柿子樹如掛著紅燈籠點綴其間。
稻田里都是剛收完稻子留下的稻茬，幾個孩子正在點火燒田。偶爾還有人從旁邊的水溝里摸出魚，開心的哇哇大叫。
“公子爺，晚稻剛剛收完，莊戶都在谷場打谷。”長隨在一旁解釋。
王岡點點頭沿著路走去，四周景色不錯，空氣中彌漫著谷物的清香，耳中隱隱傳來歡欣的笑聲。
如果不看他們衣著的話，一定會以為這是世外桃源。
“站住！”
王岡看著不遠處那個破衣爛衫的胖子喊道。
正要躲避的胖子渾身一僵，緩緩轉身，露出一個苦笑：“公子爺...”
王岡招招手將他喚過來，問道：“王財在這里生活的怎么樣？”
這胖子正是錦繡坊的前掌柜王財，還是那么胖，卻黑了許多，破爛衣服露出來的皮膚上布滿細密的口子，這是搶收稻子留下來的。
“自然是沒以前好！”王財擠出個笑道：“不過也算踏實，每日能吃飽！”
王岡打量著他：“怎么穿這身衣服，不穿的整齊點。”
“干農活嘛！穿好衣服就糟蹋了！劃破身子沒事，能長好！”王財笑道：“我這還算好的，這些佃戶好多都光著身子干活，就怕把衣服弄壞了！”
“你適應的倒挺快！”王岡邊向前走邊說道：“人是不能忘本的，有些時候被別人奉承多了，就會忘記自己本來是模樣！”
“公子爺，我...”
王岡抬手打斷道：“不是說你的！帶我在這里轉轉吧！”
“好...”
王財帶路，幾人便在莊子里逛了起來，期間有人行禮，都被王岡揮手打斷，讓他們繼續忙。
走了大半個莊子，王岡說道：“王財，你覺得我在這里建個酒坊做酒怎么樣？”
“不行的，公子爺！”王財連忙搖頭，“咱大宋不讓私人釀酒，少點自己喝倒沒什么，建酒坊肯定會招來酒監...”
“不是自己釀酒，我從正店和酒務那邊買酒。”
王財不解，買了酒賣就是了，還建酒坊干嗎？
王岡察覺到王財的疑惑，失笑道：“我沒說清，是買變質酒，處理后再賣，酒坊就是用來處理的！”
“啊！不會喝壞人吧？”
“不會，就是會變成烈酒！”
醉仙樓的烈酒，便是用準備倒掉的變質酒，通過蒸餾法提煉出來的。這只是牛刀小試，畢竟醉仙樓變質的酒也就那么點。
他出城時已經讓王義去聯系酒務和正店，收購變質酒。這種大規模的蒸餾就不適合在城里去做了，太惹眼！
這次來莊子里便是想尋一處地來蒸餾酒，也能讓這些莊戶多點收入。
“烈酒的話，高門大戶估計喝不慣，但可以賣給窮人，反正變質酒幾乎沒什么成本！”
王岡點點頭，王財這人品行且不論，見識和能力還是不錯的。
兩人繼續邊走邊聊，忽然一股臭味傳來，王岡皺眉看去，是一個豬圈，四頭百來斤的黑豬正在圈里撒歡。
“這里還養豬？”王岡奇道，這個時代稍微有點錢的都不會去吃豬肉，富貴人家更是視其為賤肉。
倒不是因為豬性愚蠢，骯臟，純是由于這時候的人不劁豬，豬肉有很重的腥臊味，難以下咽。
“這是莊子里大伙湊錢養的，準備等過年時分分，也好有些葷腥！”
“很好！就是...”
“你們是誰，在干嘛！”