畢竟奶茶店肯定不可能只開這么一家,單一個滬上的市場,想完全吃掉。
大型門店就得不下十家。
“不容易啊……光租門面就不是一個小數目,等同于把好不容易賺的錢一次性都花出去……”
蕭楚生不禁感慨,生意做大了錢來得快,花得也快。
蕭楚生現在差不多每天都在把全部身家拿出去梭哈。
梭哈,是一種智慧……
在經過人民廣場的時候,蕭楚生瞥見了一家謝記的門店。
“說起來……這里好像就是謝記最開始的地方。”蕭楚生忽然記起來。
謝記,也就是后世七分甜的創始人,最初不過只是個打工人,甚至大學都沒上。
他就是在這里開了謝記的第一家門面。
“看起來生意還真不錯。”蕭楚生在外圍看了一會。
奶茶生意利潤率高,只要生意不算太差,怎么都不會虧。
不過其實也有不少倒閉的,但歸根到底問題出在難喝上面。
這些店面大部分做的都是香精奶茶,這玩意雖然賣得便宜,成本也低,可……是真不好喝。
有時候不知道的客人來喝個一次還好,買個教訓。
但想要回頭客?呵呵了。
“看樣子謝記還沒上楊枝甘露。”蕭楚生尋思著。
楊枝甘露這甜品算是深井炸彈,在如今的奶茶市場算是一種降維打擊。
因為它味道過于特別,又因為它品類特殊,本質上不屬于奶茶。
所以不想要用奶茶的思維去給它定價,買的人也不會覺得自己花十多塊喝一杯楊枝甘露而覺得貴。
道理也簡單,潛意識里沒把它當奶茶看,自然就有了新的定價標準。
類似的產品思路還有一種,燒仙草。
和楊枝甘露一樣,在幾塊錢的市場環境下以十幾塊的價格斂下第一筆財!
新勢力茶飲主要走的還是水果茶的賽道,前期沒在傳統奶茶賽道耕耘太多的緣故也就在此。
在蕭楚生印象里,新勢力茶飲是在中后期才開始在牛乳茶上面發力。
目的則是徹底擠壓傳統奶茶的市場,那時候隨著經濟的發展,大家的消費觀念有了,開始在好喝的同時追求起了健康。
比如配料表的干凈,用料等等。
“任重而道遠。”蕭楚生感慨一句。
“行了,我去買點東西。”蕭楚生跟周晨說了一聲,便下車朝著謝記的門店走過去。
“牽~”
一只小手塞進了蕭楚生的手掌,柔若無骨。
“你怎么也來了?不嫌熱嗎?”
笨蛋美女小跑著跟上了蕭楚生,讓蕭楚生很好奇。
結果這家伙撇著小嘴:“車里更熱。”
“……”
想想也是,這輛只是臺快報廢的破面包車,有沒有空調還是兩說……能不能用也是兩說。</p>