蕭楚生其實也明白小娘皮為什么這么想，因為價格這東西……在每個人眼中是不同的。
所以在一番思考后，蕭楚生跟小娘皮緩緩解釋和舉例。
“我問你，你覺得現在在這里吃飯的這些人，有多少人能吃夠成本超過八十八的食物？”
小娘皮一怔，蹙著小眉頭很認真地想了想，但她想了很久都不能理解，隨即小心翼翼地說：“哥……恕我直言，我覺得想吃夠八十八，很隨意的吧？就比如……你看那個大叔盤子里的五塊牛肉，那個能算牛排吧？”
蕭楚生看了一眼，然后點點頭：“上腦和大米龍，雖然不是三大牛排部位，但當牛排吃沒問題。”
“光那些就八十八了吧？”小娘皮糾結道。
“哦……你是這么想的。”蕭楚生恍然大悟，然后笑了笑講道：“價格不是這么理解的，你作為消費者來吃飯，要考慮的是以你的購買渠道下，如何吃到劃算實惠的東西，但這些東西在商家這里卻未必很值錢。”
“哦？”
小娘皮一怔，忙問什么意思。
“如果我告訴你，比起這些肉，其實擺在那邊的生菜其實更值錢呢？”
“？”
這話一出，不止小娘皮，就連親爹親媽都懵了。
因為這是超過了他們理解常識的東西，哪怕親爹和親媽也算干了幾年餐飲。
然而，這些東西想接觸到，那不是簡單開個店就能行的……
“我這么講吧，那些蔬菜，如果它們放幾天后，你們還會想吃嗎？”蕭楚生反問他們。
幾個果斷搖頭。
“不想吃就對了，即便考慮進去保鮮的冷庫，這東西依然沒有多久的保存時間，何況……你放久了水分也就沒有了，根本沒人想吃。”
“所以……”
小娘皮此刻其實已經腦子里抓住了關鍵的那一根弦，只是對這個行業了解太少，所以一時間沒反應過來。
蕭楚生解釋：“也就是說，比如肉類，其實這些蔬菜因為其性質的原因，你其實只是選擇比較新鮮的，自然成本高。”
“哦……可就算是這樣，這些肉能有多便宜才能八十八都吃不回本啊？”小娘皮深吸了一口氣，小眼神直勾勾盯著蕭楚生，她是真好奇！
蕭楚生自己則是沒有直接回答小娘皮，而是告訴她：“肉價你不能只看你生活的地區，要放眼全國。
現在國內大部分地方，就拿豬肉來講，平均一斤在7塊左右，但其實有一些比較偏的地方，或者是那種養豬大市，你7塊錢甚至買到的不是斤，而是公斤。”
“這么便宜？”
小娘皮小嘴張得都能放下一整個蘋果。
蕭楚生沒停下，繼續講著：“還有牛肉，你看到的那些，其實并非國外吃得最多的部位，那些部位甚至被嫌棄，加上幾乎都是草飼或者短天數的谷飼，加上是大批量的進口，所以在沒有中間商賺差價的前提下……成本甚至能壓到比你買豬肉都便宜。”
“？？？”
可以說聽到這些的老蕭同志他們，都有點懷疑人生了。
只有林詩和笨蛋美女比較淡定，林詩是早就知道，畢竟采購相關的事項是她跟著一起去的。
而笨蛋嘛……她單純只想著吃，壓根沒關心過這些！
這時候的小娘皮已經開始掰著指頭算肉價了：“八十八……如果一斤肉按六塊錢算的話……我得吃夠十幾斤才能吃回來？！”