孫雪沒啥收拾的行李，她只帶了一套換洗的衣服，也是家里唯一的一套。
臨走的時候，孫老漢給孫雪10塊錢，孫雪不要，她知道這是爺爺攢了好多天的雞蛋才換來的錢。最后孫老漢硬是把錢塞到了孫雪兜里，叮囑孫雪在城里要注意安全，聽老板的話。
爺爺堅持把孫雪送到村口，雪兒看到爺爺眼眶里的眼淚一直在打轉。孫雪一咬牙頭也不回的走了，就在那一刻，孫雪再也忍不住了，淚水奪眶而出。她不敢回頭，她怕爺爺看到。這是她第一次和爺爺分開。她知道爺爺也舍不得她去城里，但她必須要去。
她不去，要債的人就要來家里找爺爺的麻煩。孫雪不知道的是，就在她轉過身背影離爺爺越來越遠的時候，站在村口的爺爺也早已淚流滿面了。
叔叔帶著孫雪見到老板的時候，老板從頭到腳打量了一番孫雪，第一句話就是:“這么瘦小，能干啥？趕緊領回去！”
“老板！別看我瘦小，我啥都會干。”孫雪聽到老板的話，心里立馬就涼了半截。不過，她不想失去這個機會，趕緊站出來笑著說。
“我們飯館的活可很累的，刷碗，洗菜切菜，抹桌子，燒水掃地，給客人端飯，啥活都要干的！人還要勤快麻利！”
“這些活我都不怕，老板！你就讓我試一天，如果我做的不行我就回去！”孫雪央求道。
“那行吧！讓你試試再說吧！。”老板猶豫了一下答應了孫雪的要求。
孫雪住的地方在飯館的二樓，老板在二樓用木板臨時隔出了一間只能容下一個人的小房子。安頓好住宿，叔叔臨走的時候給孫雪留著下了自己的電話號碼，讓她有啥事就給他打電話。并且告訴孫雪，讓孫雪好好干，如果能留下，不但包吃包住，每個月還能領到200元的工資。
一聽到干一個月可以拿到200元錢，孫雪渾身就充滿了斗志。200元錢，對她來說可是一筆不小的數目。
這頭孫雪聽到一個月能掙200元早已興奮不已，老板那頭小算盤這么一盤算心里也是樂開了花。他平時雇人要付400元的工資，孫雪如果能干得了，一個月就可以給他省下200元。
第一天上班，孫雪就把自己忙暈了。
由于還不太熟悉飯館的活，她正在洗碗，老板就在外面招呼她趕緊出來抹桌子，桌子還沒抹完，老板又命令她趕緊給客人端飯上菜。
她手忙腳亂，在老板的吆喝聲中慌亂得來回跑著。
飯館里就她一個打雜的，所有的雜活都要她一個人干，就算客人再多，活多得干不過來，老板也不會上前搭一把手。
老板姓金，客人們都稱呼他金老板。
金老板50歲上下，光頭，腆著個大肚子，脖子上有一根明晃晃的金鏈子。一笑，滿臉的橫肉就跟著一晃一晃的。金老板說話嗓門很大，而且滿口都是臟話，說什么話口頭禪都是“艸他娘的……”
雖然忙得焦頭爛額，但孫雪神經始終繃得緊緊的絲毫不敢放松，生怕出現什么差錯。今天的表現至關重要，將決定自己以后能不能留下來。
中午是客人最多的時候，由于金老板的飯館飯菜量實惠，價格親民，到這里吃飯的很大部分都是來自周圍工地的民工。
一到中午時分，他們呼啦啦一下就涌進了飯館里。孫雪覺得他們吃飯的習慣一點都不好。不愛吃的菜吐得座子上到處都是，吃完飯，免費的餐巾紙他們恨不得抽出一百張來擦嘴，擦完后也不往垃圾桶里扔，隨手就往座子上，地上那么一扔。這無疑給孫雪增加了更多的工作量。孫雪曾想過去提醒一下他們，但她還是把話咽了回去。畢竟顧客就是上帝，每個人的習慣不一樣，大不了她辛苦一點。
等中午客人走的差不多的時候已經是2點鐘了。