袁州廚藝尚可，那么其他廚師是什么呢？那就是不會廚藝。
沒有人把袁州的自謙當真，所有記名弟子七嘴八舌合成一句話：“師傅放心，我們會更加努力學習廚藝，追隨師傅的腳步。”
“接下來就從粵菜開始來拜見師傅吧。”程招妹看到袁州坐下，就站在一旁代為發話。
粵菜的這次倒不是熟人，在此之前沒到過蓉城，不過資料已經都發給袁州，他看過了。
一個叫黃剛，一個叫張龍全，年齡和曾有為差不多，已五十歲了，但張龍全保養得還不錯，比黃剛看起來年輕五歲左右，是廚師健身協會的副會長。
隨口介紹一句，廚師健身協會是鼓勵廚師健身的一個協會，會長是汪季客。
聽到先是粵菜，黃剛和張龍全屁顛屁顛地就拿起座椅旁邊的一個盒子就往主席臺那邊跑，腳步飛快，激動之情顯而易見。
在接近主席臺的時候，兩人大概覺得有失形象，立馬放緩步子。
“師傅，這是我們準備的拜師禮物，請師傅務必收下。”
黃剛和張龍全走到袁州面前，恭敬地彎腰將手里的木盒子遞了出去，態度十分誠懇。
“這是你們的拜師禮。”袁州將兩本筆記本遞給兩個人，繼續道：“你們也可以看完之后互相交換看看。”
“好的，師傅。”黃剛兩人很是恭敬道。
接下來是蘇菜，黔菜，滇菜，魯菜和川菜，外國菜系，依次上臺來給袁州鞠躬，送拜師禮物，順便領禮物，都是一套流程。
值得一提的是十四位大廚包括了大石秀杰和素察不約而同送的禮物都是用木盒子裝起來的，看似好像是同一種禮物。
而至于魯菜的記名弟子名額落在了莊磊和顧其身上。川菜的話，曹之蜀算是老相識了，硬是憑借著死皮賴臉地從袁州那里磨來的一點廚藝心得遙遙領先其他廚師，率先奪得一個名額。
至于另外一個名額落在了袁州沒出名之前，有著川菜小王之稱的張鶴身上。
袁州在當幫廚時，張鶴是川菜小王。
袁州沒當幫廚了，張鶴是川菜小王。
廚神小店開業沒招牌時，張鶴是川菜小王。
廚神小店有招牌了，張鶴還是川菜小王，到現在，終于有了進步，張鶴成了袁州記名弟子。
言歸正傳，袁州給每個記名弟子的禮物都是筆記，相比程招妹的那一箱，倒不是袁州有意藏私，只是自有安排。
“我說明一下，拜師禮都是一樣的，包括你們的大師兄一開始的拜師禮也是這個。”
“筆記本是我研究各個菜系的心得，不過你們的情況比較特殊，因此我是先給的一二本，看完以后會有個小考，之后看考試成績，我再安排，沒有問題吧？”袁州直接道。
“沒有，師傅。”這是之前大家都預料到的。
“第一次小考，我給大家半個月的時間，半個月之后也是今天這個時間，到時候會通知你們地點，來一個小考。”袁州干脆利索道。
“有什么不明白的地方，你們可以隨時來問我。”袁州想了想補充了一句。
想到了之前程招妹的情形，覺得大概是需要指點一下的，畢竟程招妹一開始也是這么過來的。
程招妹聽到袁州準備的拜師禮是筆記，瞬間想起了之前自己拜師，那一箱子筆記本，足足幾百萬字，感覺還怪親切的。