一回生二回熟,第二次熬藥就順當很多,知道火候,知道煎藥的先后順序,就很快,像是煉丹一樣,只要成功過,之后成功的概率就很高了。
先把藥備好,弄好火,煎藥比較好用明火,馮浩在廚房外頭搞的。
讓雜工小邱看著火。
小邱相當靈活,看工資條就知道,他比服務員工資高,實際干活不一定更多,但是很有眼色,很勤快。
馮浩把面醒的差不多就開始做麻花生胚。
重新揉面,然后切開,醒小面團,卷成小麻花,一開始做的有點不熟練,大大小小都有,接著很快就做成了大小一致的,看著很整齊解壓。
看人干活,從無到有這個過程也很解壓。
看著繁瑣,實際上做起來也很快。
做好了麻花胚子,然后準備油鍋。
油至三成熱的時候就可以下麻花胚,三成熱是多熱呢?你把手背放在距離油鍋面上一掌寬的位置,有熱熱的感覺就差不多可以了。
馮浩一邊回憶小時候姥姥做麻花的場景。
一邊回憶網上介紹的流程。
然后認認真真從生疏到熟練,看著麻花胚落下浮起,漸漸變黃,很有一種擁擠的豐收感覺,香味也起來了,馮浩額頭也微微出汗。
肖哥也沒有閑著,別以為拍攝就跟站樁一樣,站著就可以了。
實際為了讓粉絲觀看的時候有第一視角的帶入,就需要多個角度。
會拉近拍馮浩微微出汗的額頭,臉上的面粉,也要拍油鍋的沸騰,爭先恐后翻滾的麻花,這些平常的畫面,從好的鏡頭里出來,會有一種美的感覺。
人生不完美,但并不代表人生不美。(注:讀者,大綠大綠的評論)
人生處處有細微的美,無論你抬頭低頭,停下還是趕路,其實都能看到。
馮浩正認真的看著麻花沉浮的時候,手機電話響了。
他顧不上接,因為這時候,要看著火候,炸久了會老,會有點苦,但是炸的時間不夠,就有點松,放涼了也不會脆,這個度比較難把握。
肖哥把手機拿給馮浩,馮浩瞟了一眼是寫著王主任助理,讓肖哥幫忙接了,按免提。
手機里響起很醇厚的中年男音的標準開會腔。
“小馮老師,您寄來的茶葉秦老收到了,他很喜歡,對了你有沒有什么好的糕點推薦,雞蛋糕之類的。”
王助理略微有點不好意思。
他去給領導匯報工作的時候,領導念叨了兩次雞蛋糕。
說凌將軍吃了,說很好吃,跟小時候的味道一模一樣。
作為手下,領導都提起兩回的詞,你若以為領導只是瞎聊,那你就可以辭職了。
急領導所急,想領導所想。
領導從來不說沒用的廢話,就算是閑聊,也是有內容有意義的。
他打聽了一下,雞蛋糕是馮浩送的。
這才厚臉皮私下找馮浩,當然這也是一種親近的表示。
要是王主任對外發話要這個,無數人排隊愿意送,用純金999的盒子包裝雞蛋糕都行。
馮浩專注的盯著油鍋,沒有想那么多,他道:“配茶的話無水雞蛋糕是可以的。”
王助理:……咳咳。
“聽聲音你那邊很熱鬧,在做什么?”
電話在油鍋邊,噼里啪啦的。
“我正在炸麻花。”
“麻花香不香?”
“很香。”
“噗嗤,王哥,雞蛋糕放久了口感不好,快遞過去有點耽擱,麻花放涼還酥酥脆脆,我給你和秦爺爺都寄一些麻花,你們嘗嘗。
王助理抹了一把額頭的汗,小家伙居然戲弄自己。
他本來想,他也可以安排人“正好順路出差”然后帶雞蛋糕回來的,肯定保證新鮮。
不過麻花好,主要是麻花凌將軍肯定還沒有吃到。
真悠哉啊,居然就在做麻花。
“那太感謝了,您做麻花的視頻方便發我一個嗎,我給秦老看看。”
馮浩:“好嘞,我先干活,晚點發您。”
王助理真誠的感謝了。
又是為領導考慮周全的一天!!
……
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