面對著這幾人的罵聲,胡彪沒有任何反駁的意思,因為他知道靠著自己的雙手和手藝,一定能爬出這個爛泥塘的。
然后,就在胡彪信心滿滿的時候,耳邊傳來了一句:
“小伙子有點面生啊,今天才過來擺攤的,規矩都知道吧?垃圾收攤的時候自己帶走,每天還要交十塊衛生費。”
扭頭一看,只見是一個戴著紅袖章的大媽正看著自己。
胡彪反應過來后一拍自己腦殼,頓時頭疼得厲害。
每天十塊錢的衛生費倒是不貴,他也愿意繳納,關鍵是他還沒有來得及開張,哪有十塊錢那么多?
三分鐘后,在胡彪點頭哈腰的歡送下,答應晚點再來收錢的大媽,臉不是臉、鼻子就不是鼻子地離開了。
深呼吸了一口氣的胡彪,看了一眼在車子玻璃上寫著的價格:
油潑面素面12塊,加肉18塊,肉夾饃12塊,這樣一個在路邊攤來說,絕對是有些高的價格。
沒辦法!為了好吃,他可在食材采購的時候,在市場買的都是最新鮮,最好的那些。
而且像是肉夾饃的鹵肉,一斤鮮肉做成鹵肉只有七兩,他在一個肉夾饃中最少夾了二兩,那叫一個貨真價實。
要是賣得便宜了,根本就沒有多少利潤。
更為關鍵的是,他堅信著他從老班長那里學來的手藝,絕對值這個價錢。
好在對于賣出去,他還是有著足夠的信心,當即就是使出了絕招:將放在一個小液化氣灶上,一直煮著鹵肉小鍋的蓋子掀開了。
頓時在長長的一條巷子里,即使早就彌漫著各種食物香味。
這一股肉香,依然是其中最為霸道的……
“咦!什么味道這么香,好熟悉,讓我想起了小時候老媽燉肉的味道。”
當鼻腔間聞到了這樣一股味道后,黃偉民在本能之中就停下了走向平日間,常去光顧了一個炒面攤位。
無視了攤主已經擠出的笑臉,順著肉香沿著巷子繼續往前走去。
等到走了數分鐘都走出了小夜市后,才看到是一個從未見過,經營油潑面和肉夾饃的攤位后,眼中頓時滿是說不出的驚喜。
驚喜,因為今年35歲的黃偉民依然單身,他是一個正經的長安人,打小就是吃著這些面食長大。
只是京師城雖然很大卻是居之不易,他兩萬的工資看起來不少。
就算為了節省房租住在了馬駒橋,工作地點卻在三環內,每天花費好長的通勤時間,每月也沒有剩下多少。
為了多賺點加班費,都已經是兩年多沒有回家了,也沒有吃過正經的故鄉味道。
看了一眼價格后,黃偉民覺得這小攤賣的居然不便宜,還是對著那個看起來相當陽光帥氣的年輕老板說道:
“來一份素油潑面,再一個肉夾饃,切肉的時候要辣椒。”
坐下后他驚訝地發現,這些凳子和桌子雖然是最便宜的那種舊貨,但是異常的干凈,一點油脂都沒有。
那年輕的老板也不說話,直接忙活了起來。
搟面、切面的動作說不出的干凈利落,很有點老師傅的架勢;煮面當口,夾出了老大一塊肉‘當當’剁碎的時候,更是充滿了一股韻律感。
尤其是煮好了面,加上了各種菜碼和辣椒面后。
將一勺子熱油,連續三次澆在了上面時‘刺啦、刺啦’的響起,都讓黃偉民有了一種自己坐在老家老字號面館的錯覺。
等到面和肉夾饃一起送上來后,他迫不及待地先吃了一口面。
然后一個35歲,離家千里工作的男人淚流滿面。
不是因為胡彪在面里加了洋蔥,也不是因為這面吃起來面比肉還香,可以說是他這一輩子吃過最好的油潑面。
而是黃偉民在其中,吃到了家鄉的味道。
在這一刻他似乎回到了關中,回到了那一塊生養他的黃土地,他想家了,想爹娘了……
ps:明天的劇情,就是再一次穿越了
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