等食材準備好,大家就正式開始開動了。
這吃法也有講究,鍋底:清水一盞,蔥姜二三。老京城人吃銅鍋涮肉的鍋底,和蜀省火鍋截然不同,炭火鍋子當中只能看見,幾段蔥和幾片姜。
不過,有條件的也可以用高湯。來不及,用清水也成。
鍋邊歪歪扭扭的老鍋子里清水湯底冒著熱氣,火筒被炭火熏得烏黑,塞幾塊果木木炭,讓果木清香伴著肉香一起沸騰起來。
鍋里插個看起來使用年代久遠的破隔離銅片,這就是井水不犯河水的鴛鴦鍋了。
劉之野等人的吃法講究十足,先調一個咸淡適宜的小料,芝麻醬,醬豆腐,韭菜花,加上必不可少的蔥花,香菜,辣椒油。
涮也很講究,毛肚不離筷子,羊肉幾片幾片下,保證湯水清澈。撈出來,蘸著醬料悉心咀嚼,品嘗醬料和羊肉在口腔混合的香氣。
吃鍋子時,酒自然是不可或缺的伴侶。往昔,老百姓們偏愛那“二鍋頭”的醇厚與“通州老窖”的綿甜。
而今,風氣一轉,劉家莊的“野山酒”悄然走紅于民間。此酒價格親民,不使百姓有絲毫負擔,而其口感之佳,竟能與諸多名酒分庭抗禮,實乃難得。
男人們舉杯暢飲,而女人們的桌上也擺上了柔和的“野山果酒”,那酒色晶瑩,口感輕盈,恍若香檳的溫婉版。
隨著酒香漸濃,女人們愈發沉醉于這份微醺之中,盡管酒精度數不高,卻也足以讓人臉頰泛紅,眼神迷離。
唯獨冉秋葉,因身懷六甲,保持著清醒,她微笑著看著姐妹們,臉上洋溢著母性的光輝。
其余女子,一個個臉頰緋紅,笑語盈盈,為這聚會增添了幾分溫馨與熱鬧。
婁曉娥喝的最多,也不知道是不是受刺激了,她喝的有些過猛,有些醉眼迷離了。
冉秋葉嫁過來比婁曉娥還晚兩年多,但是人家現在已經懷上孩子了,而她的肚子至今還沒有動靜兒。
這份差異,在她心中或許激起了層層漣漪,使得她今晚的舉止更添了幾分難以言喻的酸楚。
“曉蛾,悠著點喝,多吃點肉,身體要緊。”甘凝,這位心思細膩的女子,目光敏銳地捕捉到婁曉娥的異樣,心中已大致明了她的煩惱所在。
她輕聲細語,試圖給予婁曉娥一絲慰藉:“曉蛾,還在為孩子的事情憂心忡忡嗎?放寬心,會有辦法的。”
婁曉娥與甘凝交情頗深,兩人間不乏私密話語的分享。她眼神中帶著幾分憂慮,輕輕點頭,壓低聲音傾訴:“我們嘗試了種種方法,醫院跑了個遍,醫生也咨詢了無數,可生孩子這事兒,始終沒見好轉。甘凝姐,你說,我是不是真的沒法生育呢?”話語間,透露出她內心的焦慮與無助。
甘凝見狀,心中同樣焦急萬分,她輕輕拍了拍婁曉娥的手背,語氣堅定而溫暖:“曉娥,別急,我恰好認識一位婦產科界的頂尖專家,此人在該領域享有盛譽,醫術高超。你若愿意,我即刻帶你去拜訪她,讓她給你仔細瞧瞧……”
婁曉娥一聽,眼中頓時閃爍起喜悅的光芒,她激動地確認道:“甘凝姐,您說的是真的?那真是太好了!太感謝您了!”言罷,淚水在眼眶里打轉,卻帶著笑意滑落,她仿佛瞬間被一股溫暖的力量所包圍,心中重新燃起了希望的火種。
女人們圍坐于溫熱的炕上,歡聲笑語中品嘗著佳肴,享受著冬日的溫馨時光。
而男人們,則聚在寬敞明亮的客廳里,火爐旁熱氣騰騰的火鍋咕嘟作響,他們舉杯對飲,談笑風生,外界的嚴寒似乎與他們隔絕,只留下室內的暖意與兄弟間的情誼,在這冬夜里愈發濃厚。
劉之野的耳朵敏銳異常,即便是甘凝與婁曉娥間那細若蚊蚋的私語,也逃不過他的耳朵。