等劉嵐幫廚來了以后，趙四海把牛壯給眾人介紹了一下。
現在牛壯一點底子沒有，趙四海就給他打發切菜去了。
劉嵐這時候湊了過來，小聲說道：“四海，你可以啊！現在都帶徒弟了。”
趙四海一邊切菜一邊說道：“現在還不算徒弟，我師傅同意我才能收他，況且我在我師傅那還沒有出師呢！真不想收徒，感覺有點丟人。”
“那有什么的，你師傅手藝高，所以才沒有讓你出師，你的手藝在軋鋼廠絕對夠用了，我感覺孫師傅他們都不如你。”
聽到劉嵐的夸獎，趙四海還是挺高興的，不過還是謙虛的說道：“嵐姐，孫師傅跟劉師傅那也是正經學出來的，只是菜系不同而已，加上現在食材少，他們那些手藝用不上而已。”
這話一點謊都沒有，人家也都是在大飯店學出來的，雖然比不上蔡永，但是還是有看家本領的。
中午給工人做完飯，趙四海開始給小灶備菜。
讓趙四海沒想到的是，劉嵐居然領回來好幾斤牛肉，看來今天的客人分量不輕，不過也對，能讓楊廠長跟李主任一起作陪的人，職位肯定不低。
除了幾個常見的川菜，牛肉就做雙椒爆牛柳跟干煸牛肉絲，這兩個菜之前在婁家做過，味道還可以。
趙四海站在菜板前面，看著正在忙碌的牛壯，喊道：“牛壯，過來一下。”
牛壯聽到趙四海的呼喊，連忙停下手中的活計，快步走到趙四海面前，臉上露出憨厚的笑容：“趙師傅，您找我有啥事兒嗎？您盡管吩咐，我一定照辦！”
趙四海上下打量著牛壯，這個小伙子身材魁梧，體格健壯，一看就是個有力氣的人，點了點頭，說道：“牛壯，我跟你說，我不知道能不能收你做徒弟，但既然周叔跟我提起了你，我就給你一個任務。”
牛壯一聽，心里有些緊張，不知道趙四海會給他什么任務，但還是連忙應道：“趙師傅，您說吧，我一定盡力完成！”
趙四海看著牛壯，語重心長地說：“其實這個任務也不難，對于學廚師的人來說，最重要的就是基本功，以后你切菜的時候，不管切什么菜，都要用菜刀，這樣可以鍛煉你的刀工，我當年學徒的時候，可是足足吃了一年的土豆絲呢！這就是你學廚的起點，明白了嗎？”
牛壯聽了，恍然大悟，連忙點頭說道：“趙師傅，我明白了，我一定會好好練習刀工的！”
看到牛壯這個憨態可掬的樣子，趙四海對他的印象不錯。
趙四海正在廚房里忙碌地收拾著各種食材，突然，一只手輕輕地拍了一下他的肩膀，他猛地回過頭，驚訝地發現站在身后的竟然是蔡祺。
趙四海連忙放下手中的菜刀，臉上露出欣喜的笑容，說道：“二姐，你怎么這么快就來了啊！”
蔡祺微笑著回答道：“是啊！還得多謝你呢！我剛剛辦完入職手續，房子也都分好了，后天就要正式上班啦。下午我打算搬家，所以就想著晚上請你和你媳婦到我爸那里一起吃個飯，慶祝一下。”
趙四海爽快地答應道：“行啊！我晚上一定帶著我媳婦過去，對了，二姐，你分到的房子在哪里啊？離你家近不近？”
蔡祺從包里拿出一張紙條，看了一眼后說道：“是南鑼鼓巷，九十五號院，前院的東廂房。”